I. SVEIKATA
ROMUALDO ČERNECKIO
(RED.P.)
7561
D.: APIE CUKRAUS POVEIKĮ ORGANIZMUI
V(I)
PARUOŠĖ ROMUALDAS ČERNECKIS
2023-06-05
Šaltinis: 2023 METŲ KALENDORIUS
##
ĮDOMŪS FAKTAI APIE CUKRŲ
I (V)
1. Kad smegenys funkcionuotų, joms reikia gliukozės.
Dažniausiai 100 proc. „kuro“ veiklai smegenys gauna iš gliukozės. Tai būtinas komponentas, kuris yra visų apykaitos procesų smegenyse pagrindas. Net minimaliai valgant smegenims reikia gliukozės.
Nors smegenys gali naudoti kitokį „kurą“, mūsų organizmas saugo smegenis, paversdamas riebalus bei baltymus gliukoze ir taip suteikdamas smegenims reikalingo „kuro“. Smegenims reikia mažų mažiausiai ketvirtadalio „kuro“ iš gliukozės.
2. Gyvūnai (išskyrus kates) turi įgimtą pomėgį cukrui.
Skonio receptoriai yra jutikliai, kurie priima penkis skonius: saldų, rūgštų, kartų, sūrų ir mėsišką.
Mūsų skonio receptoriai užfiksuoja saldų skonį, tada siunčia signalus į smegenis, o šios transliuoja malonaus skonio suvokimo signalą.
##
(B. d.)
