II. ĮDOMYBĖS # D.:GARSTYČIOS – PIRMASIS ŽMONIJOS PAGARDAS VIII # RED.P.<10413> 2024-06-03

  II. ĮDOMYBĖS ROMUALDO ČERNECKIO (RED.P.) 10413 ROMUALDAS ČERNECKIS 2024-06-03 ŠALTINIS: 2024 metų kalendorius D.: GARSTYČIOS – PIRMASIS ŽMONIJOS PAGARDAS  VIII ## • JAV Viskonsino valstijoje, Midltono mieste, yra garstyčių muziejus. Jame sukaupta 5000 garstyčių stiklainių iš 60 pasaulio šalių kolekcija. O kasmet rugpjūčio pirmąjį šeštadienį minima Nacionalinė garstyčių diena. ##

 II. ĮDOMYBĖS # D.:GARSTYČIOS – PIRMASIS ŽMONIJOS PAGARDAS VII # RED.P.<10405> 2024-06-02

  II. ĮDOMYBĖS ROMUALDO ČERNECKIO (RED.P.) 10405 ROMUALDAS ČERNECKIS 2024-06-02 ŠALTINIS: 2024 metų kalendorius D.: GARSTYČIOS – PIRMASIS ŽMONIJOS PAGARDAS  VII ## • Sėklos naudojamos garstyčių pastai, o lapai gali būti valgomi švieži. Iš jaunų lapų galima gaminti salotas, o senuosius vartoti kaip daržoves. Sėklos taip pat naudojamos aromatiniam aliejui gaminti, o žiedai tampa valgomomis dekoracijomis. ##

II. ĮDOMYBĖS # D.:GARSTYČIOS – PIRMASIS ŽMONIJOS PAGARDAS V # RED.P.<10387> 2024-05-31

  II. ĮDOMYBĖS ROMUALDO ČERNECKIO (RED.P.) 10387 ROMUALDAS ČERNECKIS 2024-05-31 ŠALTINIS: 2024 metų kalendorius D.: GARSTYČIOS – PIRMASIS ŽMONIJOS PAGARDAS  V ## • Rudosios garstyčios kilusios iš Himalajų ir panašios į kinų restoranuose naudojamas garstyčias. Juodosios garstyčios iš Vidurinių Rytų ir Mažosios Azijos naudojamos vietinėje virtuvėje. ##

II. ĮDOMYBĖS # D.:GARSTYČIOS – PIRMASIS ŽMONIJOS PAGARDAS IV # REDP.<10379> 2024-05-30

  II. ĮDOMYBĖS ROMUALDO ČERNECKIO (RED.P.) 10379 ROMUALDAS ČERNECKIS 2024-05-30 ŠALTINIS: 2024 metų kalendorius D.: GARSTYČIOS – PIRMASIS ŽMONIJOS PAGARDAS  IV ## • Skaičiuojama daugiau nei 40 garstyčių rūšių, bet garstyčių pastai gaminti naudojamos tik  juodosios, rudosios ir baltosios garstyčios. Šios turi ryškiai geltoną spalvą dėl įdedamos ciberžolės, yra dažniausiai naudojamos kaip dešrainių pagardas. ##

II. ĮDOMYBĖS # D.:GARSTYČIOS – PIRMASIS ŽMONIJOS PAGARDAS III # RED.P.<10370> 2024-05-29

  II. ĮDOMYBĖS ROMUALDO ČERNECKIO (RED.P.) 10370 ROMUALDAS ČERNECKIS 2024-05-29 ŠALTINIS: 2024 metų kalendorius D.: GARSTYČIOS – PIRMASIS ŽMONIJOS PAGARDAS  III ## • Po penkių šimtmečių garstyčios išgyveno savo renesansą, nes tuometinis popiežius ypač mėgo garstyčias, todėl pasauliui buvo pristatytos žymiosios Dižono garstyčios, gaminamos su neprinokusių vynuogių sultimis. Beje, autentišką garstyčių krautuvėlę dar tebegalima rasti Dižone. ##

 II. ĮDOMYBĖS # D.:GARSTYČIOS – PIRMASIS ŽMONIJOS PAGARDAS II # RED.P.<10361> 2024-05-28

  II. ĮDOMYBĖS ROMUALDO ČERNECKIO (RED.P.) 10361 ROMUALDAS ČERNECKIS 2024-05-28 ŠALTINIS: 2024 metų kalendorius D.: GARSTYČIOS – PIRMASIS ŽMONIJOS PAGARDAS  II ## • Garstyčios taip patiko romėnams, kad jie garstyčių medelius pradėjo sodinti šalia vynuogynų. Tuo netrukus užsikrėtę ir prancūzų vienuolynai, pradėję garstyčias pardavinėti Paryžiuje. ##

II. ĮDOMYBĖS # D.:GARSTYČIOS–PIRMASIS ŽMONIJOS PAGARDAS I # RED.P.<10335> 2024-05-25

  II. ĮDOMYBĖS ROMUALDO ČERNECKIO (RED.P.) 10335 ROMUALDAS ČERNECKIS 2024-05-25 ŠALTINIS: 2024 metų kalendorius D.: GARSTYČIOS – PIRMASIS ŽMONIJOS PAGARDAS  I ## • Kaip pagardas, garstyčios turi seną istoriją – tikima, kad tai buvo pirmasis žmonių naudotas pagardas. Nesugrūsti ir su skysčiu nesumaišyti garstyčių grūdeliai neturi jokio skonio, ir tai jau žinojo senovės romėnai, kurie garstyčių grūdus sugrūsdavo ir sumaišydavo su vynu. Toks prieskonis Europoje buvo labai populiarus, kol buvo nutiesti Azijos prieskonių keliai ir į senąjį žemyną atvežti pipirai. ##