I. PRAKTINĖS ŽINIOS
JONO PAULAUSKO
186 / 220
DIRST:
PASMALIŽIAUK! / ПОЛАКОМЬСЯ!
JONAS PAULAUSKAS
2022 -02 – 27
PAPRASTA ŠAMPINJONŲ SRIUBA
6 porcijos, 30 min. (jūsų 15 min.)
Labai paprasta pievagrybių, bulvių, svogūnų ir makaronų sriuba. Pigus, greitas ir lengvas maistas.
INGRIDIENTAI
Produktai (6 porcijoms)
Pievagrybiai – 300 g
Makaronai – 100 g
Bulvės – 4 vnt.
Svogūnai – 1 vnt.
Žalieji – 0,5 ryšuliuko
Druska – pagal skonį
Lauro lapas – 1-2 vnt.
Augalinis aliejus – 30-40 ml
Vanduo – 2,5 l
PARUOŠIMAS
1. Paruoškite maistą.
2. Užvirinkite 2,5 l vandens su lauro lapu ir druska.
3. Tuo tarpu nulupkite bulves ir supjaustykite kubeliais.
4. Bulves pamerkite į verdantį vandenį (išimkite lauro lapą). Virkite bulves 15 minučių.
5. Svogūną nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
6. Grybus supjaustykiti griežinėliais arba kubeliais.
7. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Maišydami pakepinkite svogūną ant vidutinės ugnies iki rausvos spalvos.
8. Į svogūnus suberkite smulkintus pievagrybius. Grybus šiek tiek pakepinkite su svogūnais, tada sudėkite į keptuvę su bulvėmis.
9. Paruoškite makaronus.
10. Po grybų su svogūnais į sriubą sudėkite makaronus. Virkite sriubą su grybais ir makaronais 5-10 minučių, kol makaronai bus paruošti
11. Smulkiai supjaustykite žalumynus.
12. Baigiant virti į sriubą suberti smulkintus žalumynus.
13. Paprasta sriuba su pievagrybiais ir makaronais paruošta.
GERO APETITO!
ПРОСТОЙ СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ
6 порций, 30 мин. (ваши 15 мин.)
Очень простой суп из шампиньонов, картофеля, лука и макарон. Бюджетный, быстрый и лёгкий.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Продукты (на 6 порций)
Шампиньоны – 300 г
Макароны – 100 г
Картофель – 4 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Зелень – 0,5 пучка
Соль – по вкусу
Лавровый лист – 1-2 шт.
Масло растительное – 30-40 мл
Вода – 2,5 л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Подготовить продукты.
2. Вскипятить 2,5 литра воды с лавровым листом и солью.
3. Тем временем очистить картофель и нарезать кубиками.
4. В кипящую воду опустить картофель (лавровый лист вынуть). Варить картофель 15 минут.
5. Лук почистить и нарезать кубиками.
6. Грибы нарезать пластинками или кубиками.
7. Нагреть сковороду с растительным маслом. Обжарить лук, помешивая, на среднем огне до румяности.
8. Добавить к луку нарезанные шампиньоны. Немного обжарить грибы с луком, после чего выложить их в кастрюлю с картофелем.
9. Подготовить макароны.
10. Вслед за грибами с луком выложить в суп макароны. Варить суп с грибами и макаронами 5-10 минут, до готовности макарон.
11. Зелень мелко нарезать.
12. В конце приготовления добавить в суп нарезанную зелень.
13. Простой суп с шампиньонами и макаронами готов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
