I.: PRAKTINĖS ŽINIOS / SVEIKATA
ROMUALDO ČERNECKIO
673 / 784
PARUOŠĖ ROMUALDAS ČERNECKIS
2022 – 02 – 28
Šaltinis: 2022 METŲ KALENDORIUS
RETOSIOS DARŽOVĖS (II)
Melionai. Kilę iš Mažosios Azijos. Jie labai skanūs, aromatingi, todėl valgomi daugiausia žali. Labai skani jų uogienė. Rytų tautos juos vartoja prie mėsos bei žuvies patiekalų. Jie tinka pagyvenusiems žmonėms ir vaikams. Turi nervus raminančių savybių. Gydo hemorojų, vidurių užkietėjimą, inkstų ligas.
Geriausia melionus auginti šiltnamiuose.
Dumplainiai. Jų tėvynė – Pietų Amerika. Dumplainių vaisiai panašūs į žalius pomidorus, tik jie užauga plonos plėvelės maišeliuose. Prinokę būna geltonos ir oranžinės spalvos. Jų vaisiai sūdomi ir marinuojami, iš jų daromi konservai, kompotai, uogienės.
Dumplainiai gydo inkstų ir šlapimtakių uždegimą. Iš dumplainių vaisių gaminamas tepalas gydyti išoriškai esant raumenų ir sąnarių skausmui.
Seniau kaimo žmonės dumplainius augindavo kambariuose ant palangių. Jų vaisius džiovindavo. Jie saldūs ir primena razinas. Dabar ši daržovė primiršta ir retai kur auginama.
Būtina žinoti, kad dumplainių vaisiai vartojami be taurelių, nes šios yra nuodingos.
