I. PRAKTINĖS ŽINIOS # ROMUALDO ČERNECKIO P. <689 / 800> PASMALIŽIAUK! / ПОЛАКОМЬСЯ! # 2022 – 03 – 03

Bulvių plokštainis su šonine

Bulvių plokštainis arba kugelis – lietuviškas patiekalas iš tarkuotų bulvių, labai sotus ir skanus. Svarbi patiekalo dalis yra padažas ir spirgučiai.

Ingredientai

# Bulvės 1 kg

# Šoninė 150 g

# Svogūnai1 vnt

# Pienas ½ stiklinės

# Kiaušiniai 2 vnt

# Tarkuotas sūris 5 šaukštai

# Druska pagal skonį

# Malti juodieji pipirai pagal skonį

# Augalinis aliejus

Paruošimo būdas

1 val.40 min.

# Bulves nuplaukite, nuskuskite ir sutarkuokite (išspauskite iš tarkių sultis). Šoninę susmulkinkite ir apkepinkite kartu su svogūnu.

# Į tarkuotas bulves įpilkite karšto pieno. Įmuškite kiaušinius ir išmaišykite. Tada suberkite keptą šoninę su svogūnais ir vėl kruopščiai išmaišykite.

# Tuomet įberkite tarkuotą sūrį, išmaišykite. Pasūdykite ir pagardinkite pipirais. Jei valgysite su spirgučiais, nepersistenkite su druska.

# Ištepkite kepimo indą aliejumi ir įpilkite į jį kugelio masę. Kepkite bulvių plokštainį iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 60-80 minučių (kepimo laikas priklauso nuo bulvių rūšies).

SKANAUS!

Картофельный пирог с беконом

Картофельное ассорти или кугелис — это литовское блюдо из тертого картофеля, очень сытное и вкусное. Важная часть блюда – соус и шкварки.

Ингредиенты

# Картофель 1 кг

# Сторона 150 г

# Лук репчатый 1 шт

# Молоко ½ стакана

# Яйца 2 шт

# Тёртый сыр 5 ст.л.

# Солить по вкусу

# перец черный молотый по вкусу

# Растительное масло

Способ приготовления

1 ч. 40 мин.

# Картофель моем, отжимаем и натираем (из крупы выжимаем сок). Нарезать бекон и обжарить вместе с луком.

# Добавить к тертому картофелю горячее молоко. Вбейте яйца и перемешайте. Затем добавьте обжаренный бекон с луком и еще раз тщательно перемешайте.

# Затем добавьте тертый сыр и перемешайте. Солим и приправляем перцем. Если вы едите со шкварками, не переборщите с солью.

# Смажьте сковороду маслом и добавьте творог. Запекайте картофельную тарелку в разогретой до 180 градусов духовке 60-80 минут (время приготовления зависит от сорта картофеля).

ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!