I. PRAKTINĖS ŽINIOS

JONO PAULAUSKO

628

D.: APIE DUONOS ŠVIEŽUMĄ

JONAS PAULAUSKAS

2023-01-10

ŠALTINIS: INTERNETO ERDVĖ (MINDAUGAS BRUŽAS)

Kaip tinkamai užšaldyti duoną, kad ji ilgai išliktų šviežia

Iškepus duoną greitai išnyksta jos šviežumas ir traški plutelė. Tačiau jei kepinius greitai užšaldysite, o vėliau juos atšildysite, jie bus tokie pat švieži. Kad duona išsilaikytų ilgiau, ją galima užšaldyti. Tai taip pat naudinga, jei reikia pratęsti galiojimo laiką.

KEPINIŲ UŽŠALDYMO TAISYKLĖS

Svarbiausia šviežią duoną užšaldyti, jos skonio savybės neišnyks.
Užšaldykite šiek tiek atvėsusią duoną, bet ne karštą. Prieš tai supjaustykite gabalėliais, griežinėliais ar porcijomis.
Geriau duoną padėti ant padėklo ir padėti į šaldiklį, kad gerai sušaltų. Po to galite įdėti į plastikinį maišelį, sandariai uždaryti ir laikyti šaldiklyje.
Šaldymas nėra būdas atgaivinti duoną, nes atšildytas ji taip pat liks pasenusi.
Duonos maišelis laikymo metu turi būti sandariai uždarytas, kitaip ji išdžius.
Kad duona ryte būtų šviežia, prieš einant miegoti ją reikia išimti iš šaldiklio ir neatplėšus pakuotės palikti kambario temperatūroje.