I.: PRAKTINĖS ŽINIOS/SVEIKATA II. ĮDOMYBĖS
ROMUALDO ČERNECKIO
6918
D.: APIE VITAMINUS IR MINERALUS I
PARUOŠĖ ROMUALDAS ČERNECKIS
2023-03-26
Šaltinis: 2023 METŲ KALENDORIUS
ĮDOMŪS FAKTAI APIE VITAMINUS IR MINERALUS
I
Kur iš tikrųjų yra daugiausia kalcio, kas atsitinka, kai nulupame obuolį ir kitos įdomybės apie vitaminus bei mineralus.
1. Bulvės – labai vertinga daržovė. Jose gausu vitamino C, kalio, ląstelienos, vitamino B6.
2. Nėra raidėmis F, G, H, J pavadintų vitaminų, nes šiomis raidėmis prasidedantys vitaminai arba buvo perklasifikuoti, arba pervadinti dėl sąsajų su vitminu B, kuris tapo vitaminų kompleksu.
3. Baltojo lokio kepenimis apsinuodytumėte dėl toksinio jose esančio vitamino A lygio. Medžiotojai baltojo lokio kepenis išmeta į jūrą arba užkasa, kad šunys jų nesuėstų ir neapsinuodytų.
4. Juodųjų persimonų skonis – tarsi šokoladinio pudingo. Juose mažai riebalų ir keturis kartus daugiau vitamino C nei apelsinuose.
5. Kazimieras Funkas buvo lenkų biochemikas, 1912 m. suformulavęs vitaminų koncepciją.
##
##
