I.: PRAKTINĖS ŽINIOS/SVEIKATA
ROMUALDO ČERNECKIO
(RED.P.)
8034
D.: APIE ŽALIUOSIUS KOKTEILIUS III
PARUOŠĖ ROMUALDAS ČERNECKIS
2023-07-23
Šaltinis: 2023 METŲ KALENDORIUS
KĄ VERTĖTŲ ŽINOTI APIE ŽALIUOSIUS KOKTEILIUS I (III)
• Įvairios žolelės vartojamos nuo žilos senovės. Jos itin vertintos dėl gydomųjų savybių, todėl jas pasitelkdavo žyniai, šamanai ir burtininkai.
• Žalieji kokteiliai dažniausiai maišomi santykiu 60:40. Apie 60% viso gėrimo turėtų sudaryti vaisiai arba daržovės, likusius 40% – mėgstami žalumynai.
• Populiariausiais kokteilių ingredientais laikomos dilgėlės, garšvos, kiaulpienės, gysločiai, įvairios salotos, daigintos saulėgrąžos ir kiti grūdai. Jiems gaminti taip pat tinka petražolės, mėtos ir įvairios arbatžolės.
• Sėklų daigai maistui dažniausiai vartojami praėjus 7-10 dienų po išdygimo.
• Vaisius, uogas ir daržoves galima rinktis įvairius, tačiau gimtojo krašto produktus organizmas įsisavina geriau.
• Petražoles ir salierus reikėtų vartoti saikingai, nes gali stipriai sumažinti druskų kiekį organizme.
• Žalumynus geriausia rinktis kuo tamsesnius, nes juose daugiau naudingų medžiagų.
##
(B. d.)
