I.: PRAKTINĖS ŽINIOS/SVEIKATA
ROMUALDO ČERNECKIO
(RED.P.)
8345
D.: APIE MEDŲ VII
(2023-08-07 TĘSINYS)
PARUOŠĖ ROMUALDAS ČERNECKIS
2023-08-30
Šaltinis: 2023 METŲ KALENDORIUS
MEDAUS RŪŠYS III (VII)
Liepų medus – šviesiai geltonas arba švarios gintarinės spalvos, kartais gelsvai žalias (šviežiame meduje ryškus tamsiai žalias atspalvis), labai malonaus liepžiedžių kvapo, gana tirštas. Kambario temperatūroje susikristalizuoja per 1-2 mėnesius. Tai aukščiausios kokybės, labai paklausus medus. Renkančios liepų nektarą bitės mėgsta ir mėtas, todėl liepų medaus skonis ir kvapas kartais gali priminti mėtų aromatą. Vartojamas peršalimo, kepenų, inkstų ligoms, pūliuojančioms žaizdoms gydyti.
Pievų augalų medus – surinktas iš įvairių augalų žiedų, geltonai auksinės arba gelsvai rusvos spalvos, būdingas malonus bei lengvas skonis ir kvapas. Turi daug aromatinių, B ir C grupės vitaminų. Gydo peršalimo ligas, stiprina organizmą.
Rapsų medus – baltas arba šviesiai gelsvas, o susikristalizavęs tampa beveik baltas ir iš pažiūros primena taukus. Jis yra silpno švelnaus, vos juntamo kvapo, kartoko skonio. Labai greitai susicukruoja. Jame mažiau mineralinių medžiagų, todėl menkiau vartojamas. Kadangi Lietuvoje rapsų auginama vis mažiau, šios rūšies medaus irgi mąžta. Vartojamas padidėjusiam skrandžio rūgštingumui mažinti.
##
