I.PRAKTINĖS ŽINIOS
ROMUALDO ČERNECKIO
(RED.P.)
11046
D.:APIE VALGIUS SU SPANGUOLĖMIS
II
PARUOŠĖ ROMUALDAS ČERNECKIS
2024-08-22
Šaltinis: 2024 METŲ KALENDORIUS
##
SPANGUOLĖS – IŠSKIRTINIS SKANUMYNAS
II
Amerikietiškas spanguolių pyragas
Reikės: 2 puodelių smulkintų šviežių (arba atšildytų šaldytų) spanguolių, ½ puodelio kapotų graikinių riešutų, 1 ½ puodelio cukraus, 2 didelių kiaušinių, ¾ puodelio tirpinto ir atvėsinto iki kambario temperatūros sviesto, 1 puodelio miltų, ¼ arbatinio šaukštelio druskos, ½ arbatinio šaukštelio migdolų ekstrakto.
Gaminimas: įkaitinkite orkaitę iki 180⁰ C. Sumaišykite spanguoles, riešutus ir pusę puodelio cukraus. Mišinį supilkite į prieš tai storu sluoksniu sviesto išteptą pyragų kepimo formą. Masę šiek tiek suspauskite.
Dideliame dubenyje mediniu šaukštu sumaišykite kiaušinius, sviestą, likusį puodelį cukraus, miltus, druską ir migdolų ekstraktą. Maišykite, kol tešla taps vienalytė. Tešlą užpilkite ant spanguolių masės. Kepkite orkaitėje 35 min. Ar tešla iškepus, patikrinkite įsmeigę dantų krapštuką. Leiskite pyragui atvėsti kepimo formoje. Atvėsusį pyragą apverskite ant lėkštės.
Rekomenduojama patiekti su vaniliniais ledais arba saldžia grietinėle.
SKANAUS!
##
## 
