I.:PRAKTINĖS ŽINIOS/SVEIKATA

ROMUALDO ČERNECKIO

(RED.P.)

11767

D.:APIE GRIKIUS

II

Parengė ROMUALDAS ČERNECKIS

2024 – 11 – 11

Šaltinis: 2024 METŲ KALENDORIUS

GRIKIŲ NAUDA SVEIKATAI

II

Suteikia puikiai virškinamų baltymų. Grikiai yra puikus augalinių baltymų šaltinis, kuris dar taip pat turi ir dvylika amino rūgščių, kurios palaiko energiją, augimą ir raumenų sintezę. Grikiai turi daugiau baltymų nei ryžiai, kviečiai ar kukurūzai. 100 g grikių yra maždaug 11-14 g baltymų.

Didelis ląstelienos kiekis gerina virškinimą. Grikiuose yra maždaug 6 g skaidulinių medžiagų kiekviename puodelyje, tai padeda greitai pasisotinti bei pagreitina maisto judėjimą virškinimo traktu. Grikiai netgi gali apsaugoti virškinimo organus nuo vėžio, infekcijų ir kitų neigiamų padarinių, nesukeldami oksidacinio streso virškinimo traktui.

Sudėtyje nėra glitimo ir alergenų. Grikiai savo skonu, išvaizda, dydžiu ir tekstūra panašūs į miežius, tačiau grikiuose visiškai nėra gliuteno. Todėl jie saugūs visiems.

Atminkite, kad grikiai yra net ne grūdai, o sėklos.