I.:PRAKTINĖS ŽINIOS/SVEIKATA
ROMUALDO ČERNECKIO
(RED.P.)
13120
D.:APIE VITAMINĄ K
II
PARUOŠĖ ROMUALDAS ČERNECKIS
2025-04-12
Šaltinis: 2025 METŲ KALENDORIUS
##
KAM NAUDINGAS VITAMINAS K
II
Daugiausiai jo yra fermentuotuose sojų produktuose. Kiti augaliniai vitamino K2 šaltiniai yra rauginti kopūstai, tempė (fermentuota sojų masė), kombučia, tačiau vitaminų kiekis juose priklauso nuo paruošimo būdo. Kai kurie tyrimai rodo, kad vitaminą K2 gamina žarnyno mikroflora. Be to, žarnyno bakterijos vitaminą K1 gali paversti į K2. Rekomenduojama K dienos norma vyrams yra 120 ꙡg, moterims – 90 ꙡg, o tai prilygsta 45 g brokolinių kopūstų.
Špinatuose ir kopūstuose vitamino K yra 3,5-5 kartus daugiau, nei nurodyta dienos norma. Perdozavus vitamino K nebūna jokio šalutinio poveikio, tačiau jei vartojate vaistus, turinčius įtakos kraujo krešėjimui, būtinai pasitarkite su gydytoju, nes vitaminas K gali sutrikdyti jų veiksmingumą.
Galiausiai vitaminas K yra riebaluose tirpus vitaminas, o maisto produktuose esantys riebalai gali padidinti jo įsisavinimą organizme. Yra įrodymų, kad vitamino K2 vartojimas susijęs su sumažėjusia širdies ligų ir prostatos vėžio rizika.
Kiti tyrimai rodo, kad vitamino K2 papildai gali būti naudingi širdies sveikatai, nes gali pagerinti jautrumą insulinui ir užkirsti kelią tam tikroms kaulų ligoms. Tačiau nėra įrodymų, kad vitamino K2 papildai būtų naudingi laikantis augalinės dietos, kurioje jau yra daug vaisių ir daržovių.
##
##
