I.:PRAKTINĖS ŽINIOS/SVEIKATA
ROMUALDO ČERNECKIO
(RED.P.)
13335
D.:APIE VITAMINĄ D MAISTE
II
PARUOŠĖ ROMUALDAS ČERNECKIS
2025-05-05
Šaltinis: 2025 METŲ KALENDORIUS
##
MAISTO PRODUKTAI, TURINTYS DAUG VITAMINO D
II
Grybai – taip pat vitamino D šaltinis, dar turintis ir keletą B grupės vitaminų bei kalio. Vitamino D kiekis priklauso nuo grybų rūšies. Tai gali būti valgomieji danteniai, pievagrybiai, briedžiukai ar voveraitės. Taip pat galima įsigyti grybų, kurie buvo apdoroti ultravioletiniais spinduliais, todėl juose vitamino D kiekis bus dar didesnis.
Kiaušinių tryniai. Tai dar viena priežastis, kodėl visuomet reikia valgyti visą kiaušinį. Vitamino D yra tik kiaušinio trynyje. Kiaušiniai taip pat turi visų nepakeičiamųjų aminorūgščių ir yra puikus cholino bei sveikųjų riebalų šaltinis. Visada rinkitės laisvai auginamų vištų kiaušinius, nes juose vitamino D kiekis būna 4-6 kartus didesnis.
Konservuotas tunas yra vienas lengvesniu būdų gauti vitamino D. Kadangi jo galiojimo laikas būna ilgesnis, tai puikus produktas atsargai, kurį bet kada galima panaudoti patiekalams. Be to, tai puikus baltymų šaltinis. Visuomet žiūrėkite, kad tunas būtų iš tvarių šaltinių ir turėtų kuo mažiau gyvsidabrio.
##
##
