I.:SVEIKATA
ROMUALDO ČERNECKIO
(RED.P.)
18062
D.: APIE MITYBA, ATSIŽVELGIANT Į METŲ LAIKUS
PARUOŠĖ ROMUALDAS ČERNECKIS
2026-06-22
Šaltinis: Ankstesniųjų metų kalendorius
MITYBA, ATSIŽVELGIANT Į METŲ LAIKUS
Žiemą į mitybos racioną reikia įtraukti raugintus ir sūdytus maisto produktus (raugintus agurkus, raugintus kopūstus, marinuotus grybus, mirkytus obuolius ir t.t.), turinčius daug fermentų. Juos naudinga derinti su riebiu mėsišku maistu, padedančiu lengviau ištverti žiemos šalčius. Galima net pasimėgauti riebiais pyragėliais su mėsa ir kiaušiniais, blynais, lašiniais.
Pavasarį reikia pasistengti kuo anksčiau pradėti valgyti šviežius žalumynus ir skaninti jais įvairius patiekalus. Labai naudinga valgyti rūgštynių bei dilgėlių sriubas, keptas varnalėšų šaknis.
Vasarą ant stalo visada turi būti daug šviežių vaisių, uogų, daržovių, būtina valgyti daržovių (kopūstų, burokėlių) sriubas, šaltibarščius su šviežiomis bulvėmis, grybus, upių žuvis, šviežią medų.
Rudenį reikia iki soties prisivalgyti aguročių, moliūgų, arbūzų, kasdien valgyti ne tik žalias, bet ir troškintas, šutintas daržoves. Be to, reikia dažniau valgyti šviežią antieną, žąsieną, kalakutieną, avieną, kurių kitais metų laikais paprastai stokojama. Vėlyvą lietingą rudenį labai naudinga valgyti karštus, riebalais paskanintus troškinius ir košes.
Taip maitinantis organizmas geriau aprūpinamas naudingomis medžiagomis.
##
