I. PRAKTINĖS ŽINIOS
ROMUALDO ČERNECKIO
449 / 560
PARUOŠĖ ROMUALDAS ČERNECKIS
2022 – 01 – 10
GUDRYBĖS VIRTUVĖJE
# Jei rūkytą dešrą sunku nulupti, ją pusę minutės palaikykite šaltame vandenyje.
# Prieš skusdami bulves, kad rankos nepajuostų, suvilgykite jas actu ir leiskite nudžiūti. Bulves pjaustykite tik nerūdijančiu peiliu.
# Drumzlinas augalinis aliejus pašviesės, jei į butelį įbersite valgomąjį šaukštą druskos.
# Kepamą mėsą šlakstykite karštu vandeniu ar sultiniu. Laistoma šaltu vandeniu, ji bus kietesnė.
# Kiaušinių baltymus išplaksite greičiau, jei kiaušinius prieš tai palaikysite kambario temperatūroje.
# Svogūnai gražiai pagels ir bus skanesni, jei kepdami juos pabarstysite cukraus pudra.
# Virimo ir troškinimo laikas sutrumpės, jei tam naudosite plačius ir žemus puodus bei troškintuvus.
# Varinius indus plaukite karštomis raugintų kopūstų sultimis, po to perskalaukie šaltu vandeniu ir nublizginkite minkšta medžiaga.
Šaltinis: 2022 METŲ KALENDORIUS