I. PRAKTINĖS ŽINIOS
ROMUALDO ČERNECKIO
495 / 604
PARUOŠĖ ROMUALDAS ČERNECKIS
2022 – 01 – 22
Šaltinis: 2022 METŲ KALENDORIUS
GAMINAME SU AVOKADU (I)
Avokado salotos su tunu
Reikės: skardinės tuno savose sultyse, prinokusio avocado, 300 g vyšninių pomidorų, 4 puselių konservuotų persikų, šaukšto marinuotų kaparėlių, 2 saujų salotinės sultenės, ½ puodelio balzaminio acto, 2 šaukštų rudojo cukraus, žolelių prieskonių, žiupsnio druskos.
Gaminimas: pirmiausia pagaminkite padažą: į nedidelį puodą supilkite balzaminį actą ir įdėkite rudojo cukraus. Pavirkite maišydami, kol visiškai ištirps cukrus, po to sumažinkite kaitrą ir palikite dar 5 – 8 minutėms. Paskui nukelkite ir palikite atvėsti.
Puselėmis pjaustytą avokadą, konservuotus persikus ir pomidoriukus, taip pat tuną su salotinėmis sultenėmis dėkite į lėkštes.
Užberkite šiek tiek druskos, apibarstykite mėgstamais žolelių prieskoniais ir apšlakstykite paruoštu padažu.
(B. d.)
