I. PRAKTINĖS ŽINIOS
JONO PAULAUSKO
167 / 201
DIRST: PRAVARTU!
(TĘSINYS XXII)
Atsiuntė JONAS PAULAUSKAS
2022 – 02 – 16
VIRTUVĖS PATARIMAI
##
Kaip atidaryti stiklainius su užsukamais dangteliais
Užsukamus dangtelius, kurių nepajėgiate atidaryti, trumpai panardinkite į karštą vandenį. Po to jie lengvai atsidarys.
Arba:
Dangtelį suimkite švitriniu popieriumi; taip bus tvirčiau suimti.
Arba:
Apsimaukite gumines pirštines – geriau prilips.
Arba:
Kelis kartus plaštaka stipriai padaužykite apversto stiklainio dugną.
##
Kaip išsaugoti atidarytą šampano butelj
Jei nenorite išpilti lauk atidaryto šampano, kad jis neišsivedėtų, kotu žemyn įdėkite sidabrinį šaukštą. Tuomet pastatykite į šaldytuvą.
##
Kad šampanas neišbėgtų
Atidarant šampanas neišbėgs, jei tuoj pat į butelio kaklelį įdėsite kavos šaukštelį.
##
Kad garstyčios ilgiau išsilaikytų
Garstyčios ilgiau išsilaikys stiklainyje šviežios, jei įbersite žiupsnelį druskos.
##
Jei padažas per šviesus
Jei padažas išėjo per daug šviesus, galite įdėti šiek tiek pomidorų pastos arba konditerinių dažų.
##
Kad lašinių griežinėliai neišsiriestų
Prieš kepant lašinių griežinėlius pamerkite į šaltą vandenį. Tuomet jie neišsiries keptuvėje.
##
##
Kad špinatai išliktų žali
Špinatus reikėtų garinti nukėlus puodo dangtį. Tuomet jie nepraras apetitą žadinančio savo žalumo. Uždarame puode jie greitai papilkėja, darosi neišvaizdūs.
##
Kai sriuba persūdyta
Persūdytą sriubą dar galite išgelbėti: įmuškite nevirtą kiaušinio baltymą, po to išimkite. Suviręs baltymas bus susiurbęs didesnę dalį druskos.
Arba:
Maždaug penkiolika minučių pavirinkite sriuboje porą riekučių pakepintos duonos arba kelias žalias bulves. Po to jas išimkite.
##
Kad kočėlas neapliptų
Kad tešla neliptų prie kočėlo, ją maždaug valandai įdėkite į šaldiklį.
Ir:
Jei tešla vis dėlto liptų prie kočėlo, apvyniokite jį peršviečiama folija, skirta maisto produktams laikyti ir kočiokite tešlą.
##
Kaip pasigaminti skrebučių, neturint gruzdintuvo
Galite tai atlikti ant elektrinės viryklės kaitvietės, po duonos riekele padėję aliuminio foliją.
##
Kad pomidorai vėl taptų kieti
Suminkštėję pomidorai sukietės, jei penkiolikai minučių juos Įdėsite į ledini vandenį.
##
