I. DISKUSIJOS, KRITINIS DIRSTELĖJIMAS
JONO PAULAUSKO
258
DIRST: MITAI APIE SVEIKĄ MITYBĄ
JONAS PAULAUSKAS
2022 -03 – 16
Sojos „nauda“ – sėkmingos rinkodaros pavyzdys
IV
U.Pollmeris griauna ir sojos naudingumo mitą. Jis tvirtina, kad tai – nuodingas augalas, kuris nėra skirtas valgyti. Nefermentuotos sojos sudėtyje yra toksinų, kurie blokuoja enzimų, atsakingų už baltymų skaidymą, darbą, o tai gali sukelti gastritą ir kitus negalavimus.
Japonai sojos pupelėmis tręšė ryžių laukus, amerikiečiai jas naudojo sėjomainai, o iki 1945 m. ir plastmasei gaminti. Atradus naftą, apsukrūs verslininkai ėmė galvoti, kur dar soją pritaikius – bandė ja šerti gyvulius, bet nesėkmingai. Tada nusprendė pabandyti soją įsiūlyti didesnę perkamąją galią turinčioms, sveikata besirūpinančioms moterims bei sportininkams. Pasinaudota puikiai veikiančiu grožio eliksyro metodu – neva, sojos vartojimas padarys „sveikais ir gražiais“. Jei dieta vadintųsi „Einsteino dieta“, niekas ja nesidomėtų, pastebi chemikas.
«Польза» сои — пример успешного маркетинга
IV
У. Поллмер также разрушает миф о полезности сои. Он утверждает, что это ядовитое растение, которое не предназначено для еды. Неферментированная соя содержит токсины, которые блокируют ферменты, отвечающие за белковый распад, работу, что может привести к гастриту и другим недугам.
Японцы удобряли рисовые поля соей, американцы использовали их для севооборота, а до 1945 г. также для производства пластмасс. Обнаружив нефть, проворные предприниматели стали думать, куда еще применить сою — пытались кормить животных, но безуспешно.Тогда они решили попробовать предложить сою своим здоровьем заботившимся женщинам и спортсменам с более высокой покупательной способностью. Был использован хорошо действующий метод эликсира красоты —будто бы употребление сои сделает «здоровыми и красивыми». Если бы диета называлась «Диетой Эйнштейна», никто бы ею не интересовался, отмечает химик. 
