I.: PRAKTINĖS ŽINIOS / SVEIKATA
ROMUALDO ČERNECKIO
1663
DIRST: APIE VARŠKĘ
2022-07-25
ŠALTINIS:
2022 METŲ KALENDORIUS
5 PRIEŽASTYS VALGYTI VARŠKĘ
Varškė – tai rūgusio pieno produktas, kuris turėtų papildyti kieivieno iš mūsų mitybą. Joje gausu įvairių naudingų maistinių medžiagų, vitaminų ir mikroelementų, kurie teigiamai veikia sveikatą. Pateikiame penkias priežastis, dėl ko varškė turėtų atsidurti ant mūsų stalo.
1. Varškės baltymai naudingi, nes juose yra tokių medžiagų kaip metioninas, triptofanas. Šios medžiagos yra nepakeičiamos aminorūgštys, kurios reikalingos nervų sistemai ir virškinimo traktui.
2. Varškėje yra kalcio ir fosforo. Šios medžiagos yra kaulinio audinio ir dantų pagrindas, taip pat stiprina ir širdies raumenį.
3. Varškėje yra daug vitamino B, kuris apsaugo nuo aterosklerozės bei gerina nervų sistemos darbą, taip pat gausu geležies bei magnio.
4. Produktas prisotintas metionino ir lizino, kurie turi savybę mažinti cholesterolio lygį kraujuje.
5. Svarbu žinoti, kad varškės baltymai pasisavinami geriau nei mėsos ar žuvies baltymai, dėl to varškė puikiai tinka vakarienei ar lengviems naktipiečiams, nes raumenyną aprūpins baltymais net miego metu.
Svarbu žinoti: laikantis dietos patartina valgyti liesą varškę, tačiau kitu atveju prisiminkite, kad riebesnėje varškėje yra daugiau karoteno ir B1, B2 vitaminų
