I. PRAKTINĖS ŽINIOS
ROMUALDO ČERNECKIO
1801
DIRST: RECEPTAS – VARŠKĖS, OBUOLIŲ IR MOLIŪGO APKEPAS
2022-08-16
ŠALTINIS:
2022 METŲ KALENDORIUS
Reikės: 3 kiaušinių, 2-3 šaukštų fruktozės, kalendros miltelių, cinamono, druskos, 50-100 g sviesto, 0,5 kg varškės, 200 g moliūgo, 400 g obuolių, 1-2 stiklinių miltų.
Gaminimas: kiaušinių trynius išsukite su fruktoze, žiupsniu kalendros, cinamono ir druskos. Sukrėskite su sviestu išsuktą varškę ir gerai išmaišykite. Moliūgą sutarkuokite. Obuolius supjaustykite gabalėliais. Kiaušinių baltymus išplakite iki standžių putų. Į varškės masę sudėkite moliūgą, obuolius, baltymus, miltus ir išmaišykite. Sukrėskite į riebalais išteptą kepimo skardą. Ant viršaus uždėkite sviesto gabalėlių, kepkite apie 30 minučių.
SKANAUS!
