I. PRAKTINĖS ŽINIOS
JONO PAULAUSKO
466
DIRST: PASMALIŽIAUK!
JONAS PAULAUSKAS
2022 -08-29
Šis receptas jus priblokš: rauginti agurkai vos per keliolika minučių
Natalija Kurganovė
Šie greitai rauginti agurkai jus tikrai priblokš! Nesitikėsite, kad tokius skanius, sūriai rūgščius ir traškius agurkus galėsite ragauti vos po keliolikos minučių!
Reikės:
0,5 kg (maždaug 7 vnt.) agurkų;
2 skiltelių česnako;
ryšulėlio krapų;
poros žiupsnių druskos;
Viskas labai paprasta:
Agurkus supjaustome išilgai per pusę. Patarimas: geriau pjaustyti į 2, o ne į 4 dalis – tuomet agurkai liks traškesni.
Sukapojame česnaką, susmulkiname krapus. Kotelių neišmetame – juos irgi susmulkiname.
Viską sudedame į plastikinę maisto laikymo dėžutę su dangčiu (galima naudoti ir plastikinį maišelį, bet taip daug patogiau).
Gausiai beriame druskos, uždarome ir pakratome 3–4 min.
Būtinai bent 10 min. įdedame į šaldytuvą ir ragaujame!
Beje, skoniui paįvairinti taip pat tiks šlakelis acto, čili pipirai, truputis sojos ar žuvų padažo.
