I. PRAKTINĖS ŽINIOS
ROMUALDO ČERNECKIO
2245
DIRST: MOLIŪGŲ PYRAGAS SU VIRTU KONDENSUOTU PIENU
PARUOŠĖ ROMUALDAS ČERNECKIS
2022-10-20
Šaltinis: 2022 METŲ KALENDORIUS
Reikės: 150 g miltų, 1 arbatinio šaukštelio (a.š.) kepimo miltelių, ¼ a.š druskos, 1 a.š. prieskonių mišinio (malto muskato, kardamono, cinamono, gvazdikėlių ir pan.), 115 g kambario temperatūros sviesto, 200 g rudojo cukraus, 1 kiaušinio, 1 a.š. vanilinio cukraus, 190 ml moliūgų tyrės, 190 ml „Rududu“ kremo.
Gaminimas: miltus sumaišykite su kepimo milteliais, druska ir prieskoniais. Sviestą išsukite su cukrumi iki purumo, įmaišykite kiaušinį ir vanilę. Palaipsniui įmaišykite miltų mišinį, sudėkite moliūgų tyrę ir dar kartą išmaišykite.
Tešlą supilkite į riebalais pateptą ar kepimo popieriumi išklotą 20×20 cm dydžio kepimo formą.
„Rududu“ pašildykite mikrobangų krosnelėje ar vandens garų vonelėje, kol šiek tiek suskystės. Tuomet šaukštu išdėliokite ant tešlos ir peiliu šiek tiek įmaišykite į tešlą.
Pyragą kepkite iki 180⁰ C įkaitintoje orkaitėje 25-30 minučių. Ataušinkite, supjaustykite ir patiekite.
SKANAUS!
