I. PRAKTINĖS ŽINIOS # JONO PAULAUSKO P.<557> DIRST: PASMALIŽIAUK! # 2022-11-04

I. PRAKTINĖS ŽINIOS

JONO  PAULAUSKO

 

557

DIRST: PASMALIŽIAUK!

 JONAS PAULAUSKAS

2022-11-04

Hashbrown su sūriu

Hashbrown (hashbrown) yra amerikietiškas patiekalas. Tai bulvių ir sūrio paplotėlis. Patiekalas ypač išpopuliarėjo, atsidūręs McDonald’s valgiaraštyje, tačiau jį galite pasigaminti ir namuose.

Ingredientai

• 4 bulvės

• 4 gabalėliai sūrio

• 3 arb. š. sūrio

• 6 valg. š. kukurūzų krakmolo

• 2 valg. š. daržovių aliejus

• druska, pipirai, džiovinti česnakai pagal skonį

Maisto gaminimas

1. Bulves supjaustykite kuo ploniau ir smulkiau.

2. Gerai perplaukite bulves sietelyje, nes krakmolas pačiose bulvėse turi drėgmės ir nėra traškus.

3. Bulves pakepinkite augaliniame aliejuje, pasūdykite, suberkite pipirus, džiovintą česnaką ir mėgstamus prieskonius.

4. Kai bulvės apkeps, nukelkite jas nuo ugnies, supilkite į didelį dubenį ir suberkite krakmolą. Gerai išmaišykite, tada iškočiokite ir supjaustykite.

5. Jei norite, kad hashbrown’as būtų su sūriu, įdėkite šio gabalėlį tarp dviejų bulvių paplotėlio griežinėlių ir sulipdykite ištisą.

6. Giliai apkepkite kotletus gruzdintuvėje (naudokite gilią keptuvę ir aliejų).

SKANAUS!

Хашбраун с сыром

Хашбраун (хэшбраун) — американское блюдо. Это котлета из картошки и сыра. Блюдо стало особенно популярным после появления в меню McDonald’s, однако приготовить его можно и дома.

Ингредиенты

• 4 картошки

• 4 кусочка сыра

• 3 ч.л. сыра

• 6 ст.л. кукурузного крахмала

• 2 ст.л. растительного масла

• cоль, перец, сушеный чеснок по вкусу

Приготовлениe

1. Нарежьте картофель максимально тонко и мелко.

2. Хорошо промойте картошку в сите, потому что крахмал в самой картошке содержит влагу и не является хрустящим.

3. Обжарьте картошку на растительном масле, посолите, поперчите, добавьте сушеный чеснок и любимые специи.

4. Когда картошка поджарится, снимите ее с огня, пересыпьте в большую миску и добавьте крахмал. Хорошо перемешайте смесь, затем раскатайте и нарежьте.

5. Если вы хотите приготовить хашбраун с сыром, положите кусочек сыра между двумя слайсами картофельной котлеты и слепите цельную.

6. Обжарьте котлеты во фритюре (используйте глубокую сковороду и масло).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 

Related posts