I.: PRAKTINĖS ŽINIOS/SVEIKATA
ROMUALDO ČERNECKIO
6113
D: SALOTOS – ANTIDEPRESANTAS
PARUOŠĖ ROMUALDAS ČERNECKIS
2023-01-07
Šaltinis: 2023 METŲ KALENDORIUS
Vienai porcijai reikės: 1 svogūno, 100 g paukštienos kepenėlių, 1 apelsino, 200 g lapinių salotų,1 arbatinio šaukštelio sviesto, 1 valgomojo šaukšto alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų pagal skonį.
Gaminimas: svogūną supjaustykite plonais žiedeliais. Nuplaukite ir nusausinkite kepenėles. Svieste ir alyvuogių aliejuje apkepinkite svogūną ir kepenėles. Pasūdykite, pabarstykite pipirais. Nulupkite apelsiną, supjaustykite dalimis, į kepenėles sudėkite pjaustytą apelsiną ir susidariusias sultis, viską gerai išmaišykite. Salotų lapus gražiai išdėliokite lėkštėje, sudėkite kepenis ir apelsinus, apipilkite mėgstamu padažu.
Viena salotų porcija:
- 100 proc. paros normos folio rūgšties, vitaminų B12 ir C.
- 50 proc. paros normos vitamino E.
- 30 proc. paros normos vitamino D.
SKANAUS!
##
##
