I.: PRAKTINĖS ŽINIOS/SVEIKATA

ROMUALDO ČERNECKIO

(RED.P.)

7128

D.: APIE IMUNINĘ SISTEMĄ STIPRINANČIUS PRODUKTUS IV

(2023-03-07 TĘSINYS)

PARUOŠĖ ROMUALDAS ČERNECKIS

2023-04-19

Šaltinis: 2023 METŲ KALENDORIUS

PRODUKTAI, KURIE STIPRINA IMUNINĘ SISTEMĄ IV

Migdolai. Kalbant apie peršalimo ligų prevenciją ir kovą su jomis, vitainas E nusileidžia vitaminui C, tačiau vitaminas E yra sveikos imuninės sistemos pagrindas. Tai riebaluose tirpus vitaminas, o tai reiškia, kad tam, jog organizmas jį tinkamai įsisavintų, reikalingi riebalai. Daug vitamino E yra riešutuose, tokiuose kaip migdolai. Riešutuose taip pat yra natūralių sveikųjų riebalų. Pusė puodelio migdolų (apie 46 riešutai) užtikrina rekomenduojamą vitamino E paros normą.

Žalioji arbata. Ir žaliojoje, ir juodojoje arbatoje yra flavonoidų, pasižyminčių antioksidacinėmis savybėmis. Tačiau žalioji arbata sveikesnė už juodąją dėl to, kad joje yra EGCG – epigalokatechino galato, dar vieno stipraus antioksidanto. Įrodyta, kad EGCG stiprina imuninę funkciją. Fermentuojant juodąją arbatą, ji netenka didelio kiekio EGCG, o žalioji arbata nėra fermentuojama, todėl joje EGCG išlieka. Žalioji arbata yra puikus amino rūgšties L-teanino šaltinis. L-teaninas skatina nuo patogenų apsaugančių dalelių gamybą.