I. PRAKTINĖS ŽINIOS
ROMUALDO ČERNECKIO
(RED.P.)
9389
D.: APIE KORĖJIETIŠKUS AGURKŲ KIMČIUS
PARUOŠĖ ROMUALDAS ČERNECKIS
2024-02-03
Šaltinis: 2024 METŲ KALENDORIUS
Korėjietiški agurkų kimčiai
Reikės: ilgavaisio agurko, 10 g imbiero, česnako skiltelės, laiškinio svogūno, 3 šaukštų sojų padažo, 4 šaukštų sezamo sėklų aliejaus, šaukšto aštriųjų paprikų dribsnių, 0,5 šaukštelio druskos, šaukšto sezamo sėklų.
Gamyba: agurką supjaustykite 0,5 cm storio griežinėliais, sumaišykite su druska ir palikite 15 min. Nuskustą imbierą ir česnaką smulkiai sutarkuokite. Svogūną supjaustykite plonais žiedais. Sumaišykite su sojų padažu, sezamų aliejumi ir paprikų dribsniais. Agurko griežinėlius nuplaukite, nusausinkite ir sumaišykite su paruoštu marinatu. Patiekite užbėrę sezamų.
##
##
