I. PRAKTINĖS ŽINIOS
ROMUALDO ČERNECKIO
(RED.P.)
9916
D.: APIE MAISTĄ
PARUOŠĖ ROMUALDAS ČERNECKIS
2024-04-06
Šaltinis: 2024 METŲ KALENDORIUS
Maistas
• Liaudies išmintis byloja, kad vienu valgymu derėtų suvartoti tiek maisto, kiek telpa į dvi saujas, nes maždaug toks yra skrandžio tūris.
• Neskubant valgyti iki pirmo atsirūgimo, mat tai ženklas, kad iš skrandžio išeina oras. Taigi, skrandis jau užtektinai pripildytas. Nesustojus valgyti skrandis gali būti perpildytas, tuomet sunkiau virškins.
• Svarbu nepamiršti maisto suderinamumo, pavyzdžiui, mėsos nevartoti su pienu ar žuvimi, mėsos – su kiaušiniais, žuvies – su sūriu. Pieno produktus geriausia valgyti ar gerti atskirai.
• Maistą reikėtų suvartoti maždaug per 3 val. nuo pagaminimo. Todėl nepatartina gaminti dideliais kiekiais ir kelis kartus šildyti. Toks maistas netenka didelės dalies savo vertės.
• Virškinimą galima pagerinti į ruošiamą maistą pridedant prieskoninių žolelių: imbiero, ciberžolės, kumino, pankolių, kardamono, cinamono, ožragių, gvazdikėlių, garstyčių sėklų, laurų lapų, rozmarinų, bazilikų, šalavijų ir kt.
##
##
