I.PRAKTINĖS ŽINIOS
ROMUALDO ČERNECKIO
11578
D.:APIE VITAMINUS MAISTO PRODUKTUOSE
II
Temą paruošė ROMUALDAS ČERNECKIS
Šaltinis: Ankstesnių metų kalendorius
2024 – 10 -22
KĄ DARYTI, KAD MAISTO PRODUKTUOSE IŠLIKTŲ DAUGIAU VITAMNŲ?
II
• Daržoves suberkite tik į verdantį pasūdytą vandenį.
Jei iš daržovių ruošite salotas ar mišraines, jas virkite su žieve ir lupenomis.
• Svarbu maisto produktų nepervirti, nes kuo ilgiau maisto produktus virsite, tuo mažiau juose liks vitaminų.
• Sriubai paruoštus supjaustytus svogūnus, morkas bei baltąsias daržoves prieš tai pakepinkite aliejuje, o tik po to suberkite į sriubą.
Jei taip padarysite, šiose daržovėse liks daugiau vitaminų.
• Kad pirmuosiuose ir antruosiuose patiekaluose būtų daugiau vitaminų, juos pabarstykite žaluma.
##
##
