I.PRAKTINĖS ŽINIOS
ROMUALDO ČERNECKIO
(RED.P.)
11875
D.:APIE KEPTĄ KARŠĮ
ŠALTINIS: ANKSTESNIŲ METŲ KALENDORIUS
2024 -11 – 23
KEPTAS KARPIS FIZIŠKAI IŠSEKUSIEMS ŽMONĖMS
• 400 g nuvalyto karpio;
• žiupsnelio druskos;
• 10 g miltų;
• pusės kiaušinio;
• 2 valgomųjų šaukštų pieno;
• 40 g džiūvėsėlių;
• 60 g saulėgrąžų aliejaus;
• vienos citrinos;
• žiupsnelio petražolių žalumos.
##
Nuvalytą bei nuplautą karpį supjaustykite gabalėliais, pabarstykite druska, pavoliokite miltuose, pamirkykite pieno ir kiaušinio plakinyje, pabarstykite susmulkintais džiūvėsėliais bei iš abiejų pusių apkepinkite įkaitintame aliejuje.
Iškeptą karpį papuoškite petražolėmis bei citrinos skiltelėmis.
Keptą karpį patariama valgyti su bulvių koše ar virtomis bulvėmis bei daržovių salotomis.
Šio patiekalo retsykiais gali valgyti ir sergantys cukriniu diabetu.
##
## 
