I.PRAKTINĖS ŽINIOS
ROMUALDO ČERNECKIO
(RED.P.)
15720
D.: APIE AVIETES
I
PARUOŠĖ ROMUALDAS ČERNECKIS
2025-08-25
Šaltinis: 2025 METŲ KALENDORIUS
AVIETĖS VIRTUVĖJE
I
Avietės yra geras dietinis maistas, kuris tinka ir vaikams, ir suaugusiems. Uogos valgomos šviežios, džiovintos, iš jų verdamos uogienės, džemai, sirupai, želė, kisielius, spaudžiamos sultys, gaminamas vynas bei likeris. Naudojant ilgesniam laikui uogos sušaldomos. Jauni lapai ir ūgliai vartojami kaip arbatos pakaitalas. Šviežios uogos gerai malšina troškulį. Vartojamos ir šaldytos uogos. Jose vertingos medžiagos išsilaiko geriau negu džiovintose. Pamirkytos šiltame vandenyje apie 2 min., atšyla.
Aviečių ir jogurto želė
Gaminimas: nuplaukite 250 g aviečių uogų ir sutrinkite į tyrę. Plaktuvu įplakite 3 šaukštus augalinio tirštiklio ir viską užvirinkite. Paskui įmaišykite 2 indelius jogurto ir 50 g medaus. Viską supilkite į stiklines ir papuoškite avietėmis.
SKANAUS!
##
##
