I.PRAKTINĖS ŽINIOS
ROMUALDO ČERNECKIO
(RED.P.)
16144
D.: APIE GIRĄ VIRTUVĖJE
II
PARUOŠĖ ROMUALDAS ČERNECKIS
2025-10-11
Šaltinis: 2025 METŲ KALENDORIUS
Ruginės duonos gira
II
Reikės: 300 g sužiedėjusios ruginės duonos, 200 g medaus, 10 g mielių, 2,5 l vandens, žiupsnio kvietinių miltų, saujos razinų.
Gaminimas: duoną supjaustykite nedideliais kubeliais, padžiovinkite, pakaitinkite, užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite ir palikite ataušti. Gautą skystį nukoškite, į jį sudėkite medų ir viską gerai išmaišykite. Tuomet supilkite mieles, suberkite kvietinius miltus, viską gerai išmaišykite ir palikite apie 12 val. šiltoje vietoje. Kitą dieną girą supilstykite į butelius: į kiekvieną jų įdėkite po 2 razinas, sandariai uždarykite ir laikykite vėsioje vietoje. Po 2 dienų girą galima gerti.
SKANAUS!
##
## 
