I.PRAKTINĖS ŽINIOS
ROMUALDO ČERNECKIO
(RED.P.)
16982
D.: APIE KOPŪSTĄ VIRTUVĖJE
I
PARUOŠĖ ROMUALDAS ČERNECKIS
2026-01-19
Šaltinis: 2026 METŲ KALENDORIUS
Provanso balandėliai
Reikės: kopūsto, svogūno, po 500 g maltos avienos ir maltos jautienos, 0,5 stiklinės virtų grikių, kiaušinio šaukšto Provanso žolelių mišinio (kalendrų, petražolių, čiobrelių, raudonėlių), pipirų, druskos, sultinio, po 3 šaukštus grietinės ir pomidorų pastos.
Gaminimas: kopūsto lapus apvirkite, išpjaukite kietą lapo dalį. Sumaišykite avieną su jautiena, berkite prieskonių. Dėkite smulkintą svogūną, grikius, kiaušinį ir gerai išminkykite. Darykite kukulius ir vyniokite į kopūsto lapus. Sudėję balandėlius į puodą, užpilkite sultiniu, kad vos apsemtų, ir troškinkite 30 min. Likus 5 min. iki pabaigos dėkite pomidorų pastą ir grietinę.
SKANAUS!
##
## 
