I. PRAKTINĖS ŽINIOS
JONO PAULAUSKO
214 / 248
DIRST:
PASMALIŽIAUK! / ПОЛАКОМЬСЯ!
JONAS PAULAUSKAS
2022 -03 – 12
Orkaitėje troškintos bulvės su grybais
Ingridientai:
Bulvės – 250 g
Morkos – 1 vnt.
Svogūnai – 1 vnt.
Pievagrybiai – 150 g
Druska, pipirai – pagal skonį
Sausas česnakas – 0,5 arbat. š.
Augalinis aliejus – 2 stal. š.
Vanduo – 120 ml
Maisto gaminimas:
Jei nenorite vargti su pietumis / vakariene, tada jums puikiai tiks troškintų bulvių su grybais kepimo orkaitėje receptas. Be bulvių ir grybų įdėsime truputį daržovių – morkų ir svogūnų, daržovių galite pridėti ir nuo savęs. Čia galite naudoti bet kokius prieskonius, man patinka tik nedidelis kiekis sauso česnako, druskos ir pipirų. Bulves reikia troškinti orkaitėje, įpylus vandens ar sultinio, taip gausite minkštas ir kvapnias bulves.
Gatavą patiekalą galite patiekti ant stalo su šviežiomis daržovėmis, žolelėmis, galite pridėti mėsos ar paukštienos.
Paimkite karščiui atsparią formą, sutepkite aliejumi. Bulves nulupkite, nuplaukite ir išdžiovinkite, supjaustykite dideliais gabalėliais. Sudėkite į formą.
Šiame etape įkaitinkite orkaitę, nustatykite 180 laipsnių temperatūrą. Nulupkite ir nuplaukite morkas, išdžiovinkite. Supjaustykite kubeliais, paskleiskite ant bulvių.
Nulupkitesvogūną, nuplaukite. Supjaustykite pusžiedžiais, svogūną paskleiskite formoje su bulvėmis ir morkomis.
Grybus nuplaukite ir nusausinkite, supjaustykite skiltelėmis arba dideliais gabalais. Sudėkite grybus į daržoves. Daržoves pabarstykite druska ir pipirais.
Į formą supilkite šiltą vandenį, uždenkite folija ir įdėkite į orkaitę. Troškinkite bulves 35-40 minučių. Po kurio laiko prie stalo galima patiekti troškintas bulves su grybais.
GERO APETITO!
Тушеная картошка с грибами в духовке
Ингредиенты:
Картофель – 250 г
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Шампиньоны – 150 г
Соль, перец – по вкусу
Сухой чеснок – 0,5 ч.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Вода – 120 мл
Приготовление:
Если нет желания заморачиваться с обедом/ужином, то рецепт приготовления тушеной картошки с грибами в духовке подойдет вам просто идеально. Помимо картофеля и грибов, добавим немного овощей – морковь и лук, также вы можете добавить овощи от себя. Специи здесь можно использовать любые, мне нравится просто небольшое количество сухого чеснока, соль и перец. Тушить картофель в духовке нужно с добавлением воды или бульона, так вы получите в итоге нежную и ароматную картошечку.
Подавать к столу готовое блюдо можно со свежими овощами, зеленью, можно добавить мясо или птицу.
Взять жаропрочную форму, смазать маслом. Картошку очистить, вымыть и просушить, нарезать крупными кусками. Сложить в форму.
Прогреть духовку на этом этапе, установить температуру 180 градусов. Морковь очистить и вымыть, просушить. Нарезать брусочками, разложить поверх картофеля.
Очистить луковицу, сполоснуть. Нарезать полукольцами, после луковицу разложить в форме с картофелем и морковкой.
Грибы вымыть и просушить, нарезать пластинами или крупными брусками. Добавить грибы к овощам. Соль и перец всыпать к овощам.
Влить в форму теплую воду, запечатать фольгой и поставить в духовку. Тушить картофель 35-40 минут. Спустя время тушеную картошку с грибами можно подавать к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
