I. PRAKTINĖS ŽINIOS
JONO PAULAUSKO
604
DIRST: PASMALIŽIAUK!
JONAS PAULAUSKAS
2022-12-19
Silkės ir bulvių mišrainė
Ingredientai:
• 5 bulvės, išvirtos ir atvėsintos;
• 2 silkių filė;
• 1 raudonasis svogūnas;
• šviežiai malti juodieji pipirai;
• 3 kietai virtų kiaušinių tryniai;
• 2 valg. šaukšt. alyvuogių aliejaus;
• 2 valg. šaukšt. baltojo vyno acto;
• 2 arbat. šaukšt. garstyčių.
Gamyba
1. Bulves ir silkių filė supjaustykite kubeliais ir berkite į dubenį. Svogūną smulkiai sukapokite ir berkite prie silkės ir bulvių.
2. Mažame dubenėlyje šakute gerai sutrinkite kiaušinių trynius, supilkite actą, aliejų ir garstyčias, išsukite iki padažo konsistencijos.
3. Gautą padažą sukrėskite ant ingredientų dubenyje, pabarstykite pipirais, išmaišykite.
SKANAUS!
##
##
