I.PRAKTINĖS ŽINIOS
ROMUALDO ČERNECKIO
(RED.P.)
10544
D.:APIE VASAROS VALGIŲ RECEPTUS
II
PARUOŠĖ ROMUALDAS ČERNECKIS
2024-06-19
Šaltinis: 2024 METŲ KALENDORIUS
##
SVEIKOS VASAROS RECEPTAI
II
Moliūgų sriuba su apelsinų sultimis
Reikės: po 500 g morkų, bulvių ir moliūgų, 1 l daržovių sultinio, 2 apelsinų, 50 g grietinėlės, 50 g moliūgų sėklų, druskos.
Gaminimas: daržoves supjaustykite kubeliais, dėkite į verdantį sultinį ir virkite 15-20 min. Supilkite išspaustas apelsinų sultis, pasūdykite ir viską sutrinkite trintuvu. Pagardinkite grietinėle ir skrudintomis moliūgų sėklomis.
Sumuštiniai su avokadais
Ant duonos riekės uždėkite 2-3 griežinėlius pomidoro, užtepkite su druska sutrintu avokadu, pabarstykite juodaisiais pipirais, užberkite smulkiai pjaustytų raudonų svogūnų, uždėkite petražolės šakelę.
Įdaryta cukinija
Keptuvėje pakepinkite plonai pjaustytų morkų, cukiniją, svogūnų, nuluptą obuolį ir pomidorą be odelės. Dėkite prieskonių ir trošinkite. Išilgai perpjovę cukiniją, išskobkite vidų ir dėkite daržoves, apibarstykite tarkuotu fermentiniu sūriu ir kepkite orkaitėje, kol cukinija suminkštės.
SKANAUS!
##
## 
