I.PRAKTINĖS ŽINIOS
ROMUALDO ČERNECKIO
(RED.P.)
12060
D.:APIE GRIKIUS VIRTUVĖJE
II
Temą paruošė ROMUALDAS ČERNECKIS
Šaltinis: 2024 metų kalendorius
2024 – 12 -13
Grikių kruopų maltinukai su varškės įdaru
Reikės: 250 g varškės, 200 g grikių kruopų, 2 kiaušinių, 240 ml pieno, 2 šaukštų cukraus, 1-2 šaukštų sviesto, druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį, aliejaus kepti.
Gaminimas: varškę ištrinkite su puse cukraus ir kiaušiniu. Užvirkite pieną, įdėkite sviesto, grikių ir virkite ant mažos kaitros, kol košė bus išvirusi. Kai košė atvės, sumaišykite su likusiu kiaušiniu ir cukrumi, išminkykite. Iš masės padarykite paplotėlius, į vidurį dėkite varškės įdaro ir formuokite maltinukus. Į keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus ir kepkite iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus. Galima patiekti su grietine.
##
## 
