I.:PRAKTINĖS ŽINIOS/SVEIKATA
ROMUALDO ČERNECKIO
(RED.P.)
15799
D.: APIE GRYBŲ NAUDĄ SVEIKATAI
II
PARUOŠĖ ROMUALDAS ČERNECKIS
2025-09-04
Šaltinis: 2025 METŲ KALENDORIUS
##
GRYBAI IR JŲ NAUDA SVEIKATAI
II
Kita svarbi maistinė medžiaga, turbūt mažai kam žinoma, – cholinas.
Cholinas padeda išlaikyti ląstelinių membranų, kurios atsakingos už nervinių impulsų perdavimą, struktūrą, padeda organizmui pasisavinti riebalus ir slopina lėtinius uždegimus. Tai reiškia, kad ši medžiaga svarbi smegenų ir nervų sistemos funkcijoms, ji pagerina miego kokybę ir atmintį, leidžia geriau mokytis.
Grybų nauda sveikatai. Širdis ir kraujotakos sistema. Grybai gali padėti sureguliuoti kraujo spaudimą, cholesterolio kiekį kraujyje, o tai sumažina širdies kraujagyslių ligų tikimybę. Tai yra dėl grybuose esančių vitamino C, kalio, maistinių skaidulų ir šiek tiek natrio. Grybai yra puiki priemonė širdies ligų prevencijai.
Vėžys. Grybai dėl juose esančio didelio antioksidantų kiekio gali padėti sumažinti vėžio riziką. Juose yra mineralo seleno, kuris dalyvauja kepenų fermentų veikloje ir gali neutralizuoti vėžį sukeliančius cheminius junginius. Taip pat selenas stabdo auglių augimą. Grybuose yra vitamino D, kuris slopina vėžinių ląstelių augimą.
##
