Kategorija: I. PRAKTINĖS ŽINIOS

I.PRAKTINĖS ŽINIOS ROMUALDO ČERNECKIO (RED.P.) 11933 D.:APIE KULINARIJĄ VIII    Temą paruošė ROMUALDAS ČERNECKIS Šaltinis: Ankstesnių metų kalendorius  2024 – 11 -30 TRUMPI KULINARIJOS PATARIMAI II • Susiraukšlėję obuoliai bus gražesni, jei juos kelias valandas pamirkysite šaltame vandenyje. ## ##

I.PRAKTINĖS ŽINIOS ROMUALDO ČERNECKIO (RED.P.) 11922 D.:APIE KULINARIJĄ VII    Temą paruošė ROMUALDAS ČERNECKIS Šaltinis: Ankstesnių metų kalendorius  2024 – 11 -29 TRUMPI KULINARIJOS PATARIMAI II • Jei virdami raudonuosius burokėlius į puodą įmesite gabalėlį juodos duonos, duona sugers nemalonų raudonųjų burokėlių virimo metu sklindantį kvapą.  ## ##

I.PRAKTINĖS ŽINIOS ROMUALDO ČERNECKIO (RED.P.) 11913 D.:APIE KULINARIJĄ VI    Temą paruošė ROMUALDAS ČERNECKIS Šaltinis: Ankstesnių metų kalendorius  2024 – 11 -27 TRUMPI KULINARIJOS PATARIMAI II • Bulvių košės negalima skiesti šaltu pienu, nes ši košė patamsės. Į bulvių košę po truputėlį pilkite verdantį pieną. Verdantį pieną reikia pilti po truputį, kad bulvių košė nesušoktų. ## ##

I.PRAKTINĖS ŽINIOS ROMUALDO ČERNECKIO (RED.P.) 11894 D.:APIE KULINARIJĄ V    Temą paruošė ROMUALDAS ČERNECKIS Šaltinis: Ankstesnių metų kalendorius  2024 – 11 -25 TRUMPI KULINARIJOS PATARIMAI II • Jei norite greičiau išvirti bulves, į puodą įdėkite vieną valgomąjį šaukštą margarino. ## ##

I.PRAKTINĖS ŽINIOS ROMUALDO ČERNECKIO (RED.P.) 11875 D.:APIE KEPTĄ KARŠĮ ŠALTINIS: ANKSTESNIŲ METŲ KALENDORIUS 2024 -11 – 23 KEPTAS KARPIS FIZIŠKAI IŠSEKUSIEMS ŽMONĖMS • 400 g nuvalyto karpio; • žiupsnelio druskos; • 10 g miltų; • pusės kiaušinio; • 2 valgomųjų šaukštų pieno; • 40 g džiūvėsėlių; • 60 g saulėgrąžų aliejaus; • vienos citrinos; • žiupsnelio petražolių žalumos. ## Nuvalytą bei nuplautą karpį supjaustykite gabalėliais, pabarstykite druska, pavoliokite miltuose, pamirkykite pieno ir kiaušinio plakinyje, pabarstykite susmulkintais džiūvėsėliais bei iš abiejų pusių apkepinkite įkaitintame aliejuje. Iškeptą karpį papuoškite petražolėmis bei citrinos skiltelėmis.…

I.PRAKTINĖS ŽINIOS ROMUALDO ČERNECKIO (RED.P.) 11874 D.:APIE KULINARIJĄ IV    Temą paruošė ROMUALDAS ČERNECKIS Šaltinis: Ankstesnių metų kalendorius  2024 – 11 -23 TRUMPI KULINARIJOS PATARIMAI I • Jei varškė pernelyg rūgšti, ją sumaišykite su tokiu pat kiekiu vandens ir leiskite nusistovėti valandą laiko, po to šią varškę sudėkite ant marlės ir pienui leiskite nubėgti. ## ##

I.:PRAKTINĖS ŽINIOS ROMUALDO ČERNECKIO (RED.P.) 11864 D.:APIE VERŠIENOS GULIAŠĄ 2024-11-22 Paruošė Pomualdas Černeckis ŠALTINIS: ANKSTESNIŲ METŲ KALENDORIUS VERŠIENOS GULIAŠAS • 250 g veršienos; • 10 g saulėgrąžų aliejaus; • Viena maža svogūno galvutė; • 5 g miltų; • žiupsnelis druskos; • žiupsnelis maltų raudonųjų pipirų; • žiupsnelis mairūno; • 20 g pomidorų padažo. Mėsą perplaukite, pradžiovinkite ir supjaustykite stambiais kubeliais. Ant įkaitinto aliejaus pakepinkite susmulkintą svogūno galvutę, ant svogūnų suberkite veršienos kubelius, pipirus ir įpilkite pomidorų padažo. Visus komponentus gerai pakepinkite, užpilkite vandeniu, keptuvę pridenkite dangčiu ir troškinkite. Paruoštą mėsą išimkite,…

I.PRAKTINĖS ŽINIOS ROMUALDO ČERNECKIO 11855 D.:APIE SALOTŲ MIŠRAINES  II    Temą paruošė ROMUALDAS ČERNECKIS Šaltinis: Ankstesnių metų kalendorius  2024 – 11 -21 RAUDONGŪŽIŲ KOPŪSTŲ SALOTOS II • 300 g raudongūžių kopūstų; • viena nedidelė svogūno galvutė; • pusė citrinos; • vienas valgomasis šaukštas acto; • vienas valgomasis šaukštas vandens; • žiupsnelis maltų juodųjų pipirų; • cukraus pakaitalas; • vienas arbatinis šaukštelis saulėgrąžų aliejaus; • žiupsnelis druskos. Kopūstus ir svogūną supjaustykite plonais šiaudeliais, užpilkite citrinos sultimis, actu, pasaldintu vandeniu, saulėgrąžų aliejumi bei paskaninę prieskoniais viską sumaišykite. Šios salotos tinka valgyti besilaikantiems dietos bei norintiems nusimesti svorio.\ SKANAUS!…