PASAULIS: GEOPOLITINĖS GRIMASOS / APŽVALGOS / SVEIKATA
МИР: ГЕОПОЛИТИЧЕСКИЕ ГРИМАСЫ / ОБОЗРЕНИЕ / ЗДОРОВЬЕ
WORLD: GEOPOLITICAL GRIMACES / REVIEWS / HEALTH
СТРАНИЦА / PAGE 301/452
♦♦
BMJ „DOVANOS “ PAVASARĮ
2021 XLIX
«ПОДАРКИ» БМБ ВЕСНОЙ 2021
XLIX
WMB „GIFTS“ IN THE SPRING
2021 XLIX
Informacijos šaltinis/Источник инфармации/Information source: interneto erdvė/ пространство интернета/internet space
Portale paskelbta/Oпубликовано в портале/Published on the portal: 2021 – 05 – 03/ 03 – 05- 2021
♦♦
Mokslininkai nustatė įprotį, kuris sunaikina imunitetą
Svansėjos universiteto, Bristolio universiteto ir Pranciškaus Kriko instituto mokslininkai įvardijo mitybos įprotį, keliantį pavojų imunitetui. Tyrimo rezultatai paskelbti recenzuojamame žurnale „Nature“.
Vartoti didelius vaisių ir daug fruktozės turinčių maisto produktų kiekius pavojinga. Paaiškėjo, kad didelės fruktozės dozės neigiamai veikia imuninę sistemą. Tokią išvadą padarė ekspertai, ištyrę šios rūšies cukraus poveikį pelėms.
„Gliukozė jų organizme sukėlė glutaminolizę ir oksidacinę apykaitą – procesus, kurie padidina uždegiminių citokinų kiekį“, – paaiškino mokslininkai.
Tiriant imuninę reakciją į fruktozės gausą paaiškėjo, kad uždegiminiai imuninės sistemos atsakai, kuriuos sukelia per didelis fruktozės vartojimas, sutrikdo organų darbą, taip pat pažeidžia ląsteles ir audinius.
Mokslininkai primena, kad fruktozė dažniausiai būna saldžiuose gėrimuose, saldumynuose ir valgių pusgaminiuose bei plačiai naudojama maisto gamyboje. Tai padidina nutukimo, 2 tipo cukrinio diabeto ir nealkoholinių riebalų kepenų ligos riziką.
♦♦
Учёные выявили привычку, разрушающую иммунитет
Ученые из университета Суонси, Бристольского университета и Института Фрэнсиса Крика назвали пищевую привычку, которая представляет опасность для иммунитета. О результатах исследования говорится в рецензируемом журнале Nature.
Потребление большого количества фруктов и фруктозосодержащих продуктов опасно. Оказалось, что большие дозы фруктозы негативно влияют на иммунную систему. К такому выводу пришли эксперты, которые изучили влияние этого вида сахара на мышей.
«Глюкоза запускала в их организме глутаминолиз и окислительный метаболизм — процессы, способствующие повышению уровня воспалительных цитокинов», — пояснили исследователи.
В ходе изучения иммунной реакции на обилие фруктозы выяснилось, что воспалительные реакции иммунной системы, вызванные чрезмерным потреблением фруктозы, нарушают работу органов, а также приводят к повреждению клеток и тканей.
Ученые напоминают, что фруктоза обычно содержится в сладких напитках, сладостях и полуфабрикатах и широко используется в производстве продуктов питания. Она повышает риск развития ожирения, диабета второго типа и неалкогольной жировой болезни печени.
♦♦
Scientists have identified a habit that destroys immunity
Scientists from the University of Swansea, the University of Bristol and the Francis Crick Institute have named a dietary habit that poses a danger to immunity. The results of the study are reported in the peer-reviewed journal Nature.
Consuming large amounts of fruits and high fructose foods is dangerous. It turned out that high doses of fructose negatively affect the immune system. This is the conclusion reached by experts who studied the effect of this type of sugar on mice.
„Glucose triggered glutaminolysis and oxidative metabolism in their bodies – processes that increase the level of inflammatory cytokines,“ the researchers explained.
In the course of studying the immune response to an abundance of fructose, it turned out that inflammatory responses of the immune system caused by excessive consumption of fructose disrupt the functioning of organs, as well as lead to damage to cells and tissues.
Scientists remind that fructose is commonly found in sugary drinks, sweets and convenience foods and is widely used in food production. It increases the risk of obesity, type 2 diabetes, and non-alcoholic fatty liver disease.
