Kategorija: I. PRAKTINĖS ŽINIOS

I.PRAKTINĖS ŽINIOS ROMUALDO ČERNECKIO (RED.P.) 15936 D.: APIE KULINARIJĄ LX    Temą paruošė ROMUALDAS ČERNECKIS Šaltinis: Ankstesnių metų kalendorius  2025 – 09 -19 TRUMPI PATARIMAI ŠEIMININKĖMS XXXV • Jei neturite šaldytuvo, sūrį susukite į pasūdytame vandenyje pamirkytą medžiagą. ##

I.PRAKTINĖS ŽINIOS ROMUALDO ČERNECKIO (RED.P.) 15926 D.: APIE KULINARIJĄ LIX    Temą paruošė ROMUALDAS ČERNECKIS Šaltinis: Ankstesnių metų kalendorius  2025 – 09 -18 TRUMPI PATARIMAI ŠEIMININKĖMS XXXIV • Mielinė tešla greičiau pakils, jei į ją įdėsite vieną virtą bei sutarkuotą bulvę. ##

I.PRAKTINĖS ŽINIOS ROMUALDO ČERNECKIO   (RED.P.) 15925 D.: APIE BRUKNES VIRTUVĖJE III PARUOŠĖ ROMUALDAS ČERNECKIS 2025-09-18 Šaltinis: 2025 METŲ KALENDORIUS VASAROS SEZONĄ VAINIKUOJA BRUKNĖS III   Bruknių sriuba su virtinukais Reikės: 0,5 l bruknių, 1 l vandens, stiklinės cukraus, stiklinės miltų, 2 kiaušinių, trupučio druskos. Gaminimas: bruknes sutrinkite, sumaišykite su cukrumi. Sudėkite į verdantį vandenį ir pavirkite 20 min. Iš miltų, kiaušinių, trupučio vandens ir druskos paruoškite tešlą, ją iškočiokite, išspauskite rutuliukus. Į virtinukų vidų įdėkite po keletą cukruje pamirkytų bruknių, užspauskite kraštus. Virtinukus sudėkite į karštą bruknių sriubą, pavirkite…

I.PRAKTINĖS ŽINIOS ROMUALDO ČERNECKIO   (RED.P.) 15916 D.: APIE BRUKNES VIRTUVĖJE II PARUOŠĖ ROMUALDAS ČERNECKIS 2025-09-17 Šaltinis: 2025 METŲ KALENDORIUS VASAROS SEZONĄ VAINIKUOJA BRUKNĖS II   Bruknių kisielius Reikės: 2 l vandens, litro bruknių, 6,5 stiklinės cukraus, 3 šaukštų krakmolo, šaukšto cinamono. Papuošti: 200 g grietinėlės arba grietininių ledų, šaukšto cukraus, bruknių, mėtų lapelių. Gaminimas: užvirkite pasaldintą vandenį, į jį suberkite nuplautas ir perrinktas bruknes. Pavirkite pusvalandį, suberkite cinamoną ir supilkite nedideliame vandens kiekyje išleistą krakmolą. Užvirkite. Kisielių supilkite į indelius ir juose atvėsinkite. Patiekdami papuoškite plakta pasaldinta grietinėle arba…

I.PRAKTINĖS ŽINIOS ROMUALDO ČERNECKIO   (RED.P.) 15908 D.: APIE BRUKNES VIRTUVĖJE I PARUOŠĖ ROMUALDAS ČERNECKIS 2025-09-16 Šaltinis: 2025 METŲ KALENDORIUS VASAROS SEZONĄ VAINIKUOJA BRUKNĖS I   Bruknės prinoksta vėlai, vasaros pabaigoje. Tai vitaminų ir sveikatos šaltinis, kai kitos uogos miškuose jau baigiasi. Gardi ir ilgai išsilaikanti bruknių uogienė, skani ir vaistinga jų arbata. Bruknių pyragas Tešlai reikės: 350 g miltų, 2 arbatinių šaukštelių sodos, žiupsnelio druskos, 150 g margarino, keleto šaukštų vandens. Įdarui: 500 g bruknių, 2 valgomųjų šaukštų miltų, stiklinės cukraus, 2 valgomųjų šaukštų sviesto. Gaminimas: miltus, druską ir sodą…