Kategorija: I. PRAKTINĖS ŽINIOS

I. PRAKTINĖS ŽINIOS JONO  PAULAUSKO   514 DIRST: PASMALIŽIAUK!  JONAS PAULAUSKAS 2022-10-07 Sotūs sumuštiniai su kumpio ir kiaušinių salotomis AUTORIUS: Jadvyga Apie receptą: Šios salotos labai mėgstamos JAV pietinėse valstijose. Ten jas valgo vienas ar ruošia sotų sumuštinį – sotų deda į bandelę! Beje, labai svarbu paruoštas salotas palaikyti (…daugiau). Jadvyga INGREDIENTAI: PORCIJŲ SKAIČIUS: 4 300 gramų karštai rūkyto kiaulienos kumpio; 3 vienetai kiaušinių (kietai virtų); 1 vienetas rausvųjų svogūnų (ar mažesnio geltonojo); 2 vienetai marinuotų agurkų (vidutinio dydžio); PADAŽUI: 2 šaukštai majonezo (apytikriai); 1 šaukštelis dižono garstyčių; 1 šaukštelis medaus;…

I. PRAKTINĖS ŽINIOS ROMUALDO ČERNECKIO 2135 DIRST: ŽALIŲ PASTARNOKŲ-MORKŲ VALGIS 2022-10-05 ŠALTINIS: 2022 METŲ KALENDORIUS Reikės: 100 g luptų pastarnokų, 100 g morkų, 15 g aliejaus, petražolių lapelių arba krapų. Gaminimas: sudėkite daržoves, įpilkite aliejaus, išmaišykite, apiberkite žalumynais. SKANAUS! 

I. PRAKTINĖS ŽINIOS JONO  PAULAUSKO   508 DIRST: PASMALIŽIAUK!  JONAS PAULAUSKAS 2022-10-03 Taupūs, skanūs ir greiti – pusryčių ambasadorės receptai sumaniai dienos pradžiai  Krevetės česnakiniame grietinėlės padaže Česnaką nulupkite ir supjaustykite jo skilteles ganėtinai stambiais, maždaug pusės centimetro griežinėliais. Įkaitinkite keptuvę, įdėkite šiek tiek sviesto, dalį česnakų ir leiskite jiems maždaug minutę apšilti šonus. Virtuvėje pasklidus maloniam česnako aromatui, sudėkite dalį krevečių (tiek, kad gražiai sutilptų keptuvėje) ir pakepinkite iš abiejų pusių maždaug po pusantros minutės. Kadangi krevetės jau virtos, ilgai kaitinti jų nereikia – pakaks, kad sušils. Taip iškepkite visas…

I. PRAKTINĖS ŽINIOS JONO  PAULAUSKO   506 DIRST: PASMALIŽIAUK!  JONAS PAULAUSKAS 2022-09-30 Taupūs, skanūs ir greiti – pusryčių ambasadorės receptai sumaniai dienos pradžiai  Pumpkin spice, arba moliūgų košė (7 minutės) Vienai porcijai reikės: 50 g avižinių dribsnių, 1-2 v. š. moliūgų tyrės, 100-150 ml migdolų arba kito mėgstamo pieno, žiupsnelio kvapiųjų pipirų, 1/3 a. š. cinamono, po žiupsnelį muskato miltelių, malto gvazdikėlio, imbiero miltelių, druskos, taip pat vanilės esencijos. Puode įkaitiname migdolų pieną, jam užvirus, suberiame avižinius dribsnius. Po 3 minučių virimo į verdančią košę sudedame moliūgų tyrę ir visus prieskonius.…

I. PRAKTINĖS ŽINIOS JONO  PAULAUSKO   504 DIRST: PASMALIŽIAUK!  JONAS PAULAUSKAS 2022-09-29 Taupūs, skanūs ir greiti – pusryčių ambasadorės receptai sumaniai dienos pradžiai  Lapiniame kopūste kepti kiaušiniai (5 minutės) Nupjauname kietuosius lapinio kopūsto kotus, nuplikome juos verdančiu vandeniu. Nusunkiame vandens perteklių ir kiek pasmulkiname kopūstą. Dedame į keptuvę, kurioje jau čirška svogūnas ir česnakas. Įmušame kiaušinius, pagardiname mėgstamais prieskoniais, uždengiame keptuvę dangčiu ir kepame iki pageidaujamos kiaušinio konsistencijos. SKANAUS!

I. PRAKTINĖS ŽINIOS JONO  PAULAUSKO   503 DIRST: PASMALIŽIAUK!  JONAS PAULAUSKAS 2022-09-28 Taupūs, skanūs ir greiti – pusryčių ambasadorės receptai sumaniai dienos pradžiai  I. Sumuštinis su šprotais (3 minutės) Ant paskrudintos mėgstamos duonos riekės tepame sviesto, rikiuojame šprotus, juos dosniai apklojame svogūnais, pomidorais ir žalumynais. Lėkštėje  kartu puikiai dera virtas kiaušinis ir majonezas su krienais. SKANAUS!

I. PRAKTINĖS ŽINIOS ROMUALDO ČERNECKIO 2056 DIRST: ŽALIŲ AGUROČIŲ SALOTOS  2022-09-24 ŠALTINIS: 2022 METŲ KALENDORIUS Reikės: 200 g aguročių, 100 g šviežių pomidorų, 2 šaukštų smulkintų krapų, arbatinio šaukštelio aliejaus arba grietinės. Gaminimas: aguročius sutarkuokite stambia tarka, sudėkite smulkiai pjaustytus pomidorus, įpilkite aliejaus arba grietinėlės, užberkite krapų.   SKANAUS! 

I. PRAKTINĖS ŽINIOS ROMUALDO ČERNECKIO 2055 DIRST: VALGOMOS GĖLĖS 2022-09-24 ŠALTINIS: 2022 METŲ KALENDORIUS Valgomų gėlių aromatas paprastai atspindi jų skonį. Nemažai jų turi ir vertingų medžiagų, kurios teigiamai veikia žmogaus organizmą. Maistui naudokite tik natūralias, nepurkštas jokiais chemikalais gėles. Medetkos. Nuo seno vertinamos dėl vaistinių ypatybių, yra stiprus antiseptikas ir pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis. Medetkos vainiklapiai suteiks ryškią spalvą ir kartoką skonį jūsų patiekalams. Gali būti naudojamos ir džiovintos. Kiaulpienės. Galbūt kai kam jos gadina veją, bet puikiai tinka neįprastiems patiekalams. Kiaulpienės turi gaivinančiai saldų skonį. Rinkdami jas valgyti, skinkite augančias…