Kategorija: I. PRAKTINĖS ŽINIOS

I.PRAKTINĖS ŽINIOS ROMUALDO ČERNECKIO 11569 D.:APIE VITAMINUS MAISTO PRODUKTUOSE I    Temą paruošė ROMUALDAS ČERNECKIS Šaltinis: Ankstesnių metų kalendorius  2024 – 10 -21 KĄ DARYTI, KAD MAISTO PRODUKTUOSE IŠLIKTŲ DAUGAU VITAMINŲ? I • Kad šviežiose daržovėse išliktų daugiau vitaminų, jas laikykite tamsioje 1-3 laipsnių šilumoje. Kad raugintuose kopūstuose išliktų kuo daugiau vitaminų, jie turi būti apsemti sultimis. • Daržoves galima plauti ne ilgiau 10 minučių, nes vėliau vanduo išplaus vitaminus. Jei norite praplauti raugintus kopūstus, tai pirma nusunkite sultis, o tik tada juos praplaukite ir vėl sumaišykite su nuspaustomis sultimis.…

I.PRAKTINĖS ŽINIOS ROMUALDO ČERNECKIO 11568 D.:APIE GARSTYČIAS III    Temą paruošė ROMUALDAS ČERNECKIS Šaltinis: 2024 metų kalendorius  2024 – 10 -21 GARSTYČIOS VIRTUVĖJE III Klasikinis totoriškas padažas Reikės: 4 kiaušinių, 120 ml aliejaus, pusės šaukštelio garstyčių, citrinos sulčių, 2 marinuotų agurkų, 6 žalių alyvuogių, skiltelės česnako, 4 šakelių petražolių, druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį. Gaminimas: kietai išvirkite du kiaušinius, atvėsinkite ir nulupkite. Trynius išimkite ir sutrinkite. Supilkite likusius žalius trynius, citrinos sultis, sudėkite garstyčias, prieskonius ir viską sumaišykite. Kiaušinių masę plakite ir nenustodami plona srovele supilkite aliejų. Plakite padažą,…

I.PRAKTINĖS ŽINIOS ROMUALDO ČERNECKIO 11559 D.:APIE GARSTYČIAS II    Temą paruošė ROMUALDAS ČERNECKIS Šaltinis: 2024 metų kalendorius  2024 – 10 -20 GARSTYČIOS VIRTUVĖJE II Troškinta kiauliena garstyčių padaže Reikės: 700 g kiaulienos, didelio svogūno, skiltelės česnako, 200 ml grietinės, 2 šaukštų grūdėtųjų garstyčių, druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį, 3 gvazdikėlių, aliejaus kepti. Gaminimas: mėsą supjaustykite, svogūną nulupkite ir susmulkinkite. Kiaulieną kepkite, kol taps šviesi, suberkite svogūną ir maišydami kaitinkite apie 15 min. ant vidutinės kaitros. Grietinę sumaišykite su garstyčiomis ir išspaustu česnaku. Gautą padažą supilkite ant mėsos, pridėkite gvazdikėlių…

I.PRAKTINĖS ŽINIOS/SVEIKATA ROMUALDO ČERNECKIO 11551 D.:APIE GYDOMĄJĄ SRIUBA    Temą paruošė ROMUALDAS ČERNECKIS Šaltinis: Ankstesnių metų kalendorius  2024 – 10 -19 GYDOMOJI SRIUBA # Vieno litro vandens; # vieno litro pieno; # 5 ar 6 morkų; # 200g varškės; # 2 valgomųjų šaukštų razinų. Stambiai sutarkuotas morkas suberkite į puodą, užpilkite stikline pieno ir virkite, kol daržovės suminkštės, po to atvėsinkite. Į atvėsintą pieną su morkomis sudėkite varškę ir razinas. Likusį pieną praskieskite vandeniu ir užvirkite. Šį atvėsusį mišinį supilkite į puodą su morkomis, varške, razinomis bei pienu ir visus…

I.PRAKTINĖS ŽINIOS ROMUALDO ČERNECKIO 11540 D.:APIE RIEBALUS    Temą paruošė ROMUALDAS ČERNECKIS Šaltinis: Ankstesnių metų kalendorius 2024 – 10 -17 RIEBALAI BŪTINI ŽMOGAUS ORGANIZMUI Kai kas teigia, jog kiekvienas suvalgytas gramas riebalų nusėda organizme. Ši nuomonė yra klaidinga. Riebalai yra būtini žmogaus organizmui, todėl blogai, kad žmonės valgo vien nuriebintą maistą. Riebaluose yra žmogaus organizmui būtinų A, C, D ir E vitaminų. Kad žmogus būtų darbingas, organizmui yra reikalingos ir riebiosios rūgštys, kurių yra riebaluose. Saikingai valgant riebesnį maistą nėra ko jaudintis. Pasak dietologų, riebalų kiekis neturi viršyti 30%  bendro…

I.PRAKTINĖS ŽINIOS ROMUALDO ČERNECKIO 11539 D.:APIE MITYBĄ    Temą paruošė ROMUALDAS ČERNECKIS Šaltinis: Ankstesnių metų kalendorius 2024 – 10 -17 KADA, KIEK IR KAIP TURIME VALGYTI Įprastai dirbantiems protinį, o ne fizinį darbą per dieną pakanka valgyti 3 kartus Pirmąjį kartą pusryčiaudami išgerkite pieno, kavos, suvalgykite duonos su sviestu, uogienės, žalių ar virtų vaisių. Antrąjį kartą valgykite tarp 12 ir 13 valandų. Pietaudami suvalgykite žirnių, pupelių, ryžių ar kruopų sriubos, žaliųjų daržovių, bulvių, kiaušinių, nedaug mėsos bei išgerkite pieno. Trečiąjį kartą valgykite iki 19 valandos vakaro. Vakarienė savo gausumu turėtų…

I.PRAKTINĖS ŽINIOS ROMUALDO ČERNECKIO 11531 D.:APIE RYŽIŲ VIRIMĄ    Temą paruošė ROMUALDAS ČERNECKIS Šaltinis: Interneto erdvė 2024 – 10 -16  Kaip virti ryžius? 1 stiklinei ryžių reikia 1,8 stiklinės vandens, o Basmati ir Jasmine ryžiams – 1 stiklinės ryžių ir apie 1,6 stiklinės vandens. Ryžius berkite į vandenį, įdėkite žiupsnelį druskos, uždenkite dangčiu ir užvirkite. Užvirus ryžiams, sumažinkite ugnį iki minimumo ir 12 min. virkite. Praėjus šiam laikui, išjunkite ugnį ir palaikykite ryžius puode dar 5 minutes. Viso virimo metu jokiu būdu neatidenkite puodo dangčio! SKANAUS! ## ##