Kategorija: I. PRAKTINĖS ŽINIOS

I. PRAKTINĖS ŽINIOS JONO  PAULAUSKO   457 DIRST: PASMALIŽIAUK!  JONAS PAULAUSKAS 2022 -08-21 Troškintos įdarytos cukinijos  Ingredientai * 3 cukinijos; * 1 svogūno galvutė; *1 morka; * keli šaukštai augalinio aliejaus; * 500 g kiaulienos faršo; * 1-2 arbatiniai šaukšteliai bet kokių prieskonių mėsai; * druska – pagal skonį; * 2 šaukštai miltų; * 2 šaukštai pomidorų pastos; * 1 litras vandens; * 1 žiupsnelis krapų. Maisto gaminimas Cukiniją supjaustykite skersai į 2-4 dalis. Iš gautų puselių išimkite minkštimą. Jei yra sėklų, jas išmeskite. Dalis minkštimo pateks į įdarą. Svogūną supjaustykite…

I. PRAKTINĖS ŽINIOS JONO  PAULAUSKO   455 DIRST: PASMALIŽIAUK!  JONAS PAULAUSKAS 2022 -08-20 Varške įdaryta cukinija orkaitėje Ingredientai 350 g varškės; 1 žiupsnelis krapų; 4–5 česnako skiltelių; druskos – pagal skonį; maltų juodųjų pipirų – pagal skonį; 2 kiaušiniai; 3 cukinijos; 150 g kietojo sūrio Maisto gaminimas Sudėkite varškę, smulkintus krapus, susmulkintą česnaką, druską ir pipirus. Įmuškite kiaušinius ir gerai išmaišykite. Cukiniją perpjaukite išilgai pusiau ir išskobkite minkštimą. Susidariusias valteles pasūdykite ir pabarstykite pipirais. Įdarykite juos sūrio mišiniu ir padėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Cukinijas apibarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite 180…

I. PRAKTINĖS ŽINIOS JONO  PAULAUSKO   453 DIRST: PASMALIŽIAUK!  JONAS PAULAUSKAS 2022 -08-19 Cukinijos, įdarytos mėsa ir keptos džiūvėsėliuose Ingridientai 1 gabalėlis baltos duonos; 300 g bet kokio faršo; druskos – pagal skonį; maltų juodųjų pipirų – pagal skonį; 1 svogūnas; 1 cukinija; 2 kiaušiniai; 100–150 g džiūvėsėlių; keli šaukštai augalinio aliejaus. Maisto gaminimas Duoną pamirkykite vėsiame vandenyje 10-15 minučių. Sumaišykite faršą, druską, pipirus, smulkiai supjaustytą svogūną ir minkštą duoną. Cukiniją supjaustykite maždaug 1 cm pločio griežinėliais ir išpjaukite jos vidurį. Cukinijos griežinėlius prikimškite malta mėsa. Kiaušinius išplakite su druska. Cukinijas…

I. PRAKTINĖS ŽINIOS JONO  PAULAUSKO   451 DIRST: PASMALIŽIAUK!  JONAS PAULAUSKAS 2022 -08-18 Mėsa farširuotos cukinijos orkaitėje  Ingridientai * 4 cukinijos; * 400 g bet kokio faršo; * 1 svogūno galvutė; * druskos – pagal skonį; * maltų juodųjų pipirų – pagal skonį; * 2-3 pomidorai; * 150 g kietojo sūrio; * keli šaukštai augalinio aliejaus. Maisto gaminimas Cukiniją perpjaukite per pusę išilgai ir šaukštu išskobkite sėklas. Sumaišykite maltą mėsą, pjaustytą svogūną, druską ir pipirus. Pomidorus supjaustykite dideliais griežinėliais. Didele trintuve sutarkuokite sūrį. Cukinijas išdėliokite ant riebalais išteptos kepimo skardos. Druska…

I. PRAKTINĖS ŽINIOS JONO  PAULAUSKO   449 DIRST: PASMALIŽIAUK!  JONAS PAULAUSKAS 2022 -08-17 Skrudintos cukinijos orkaitėje! Nestovėk prie viryklės! Super receptas! Ingridientai *- 3 cukinijos * 3 šaukštai miltai * 1/3 šaukštelio druskos (arba) česnako padažui: * 100 g majonezo * 1-2 česnako skiltelės Žingsnis po žingsnio virimo receptas Cukiniją supjaustome 0,7-1 cm storio griežinėliais. Atskirai sumaišome miltus ir druską. Įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių. Tokiu atveju kepimo skardą įkaitiname orkaitėje. Cukinijas apvoliojame miltuose. Išimame karštą kepimo skardą, supilame augalinį aliejų. Cukinijas išdėliojame ant kepimo skardos. Kepame 200 laipsnių orkaitėje apie…

I. PRAKTINĖS ŽINIOS ROMUALDO ČERNECKIO 1801 DIRST: RECEPTAS – VARŠKĖS, OBUOLIŲ IR MOLIŪGO APKEPAS 2022-08-16 ŠALTINIS: 2022 METŲ KALENDORIUS Reikės: 3 kiaušinių, 2-3 šaukštų fruktozės, kalendros miltelių, cinamono, druskos, 50-100 g sviesto, 0,5 kg varškės, 200 g moliūgo, 400 g obuolių, 1-2 stiklinių miltų. Gaminimas: kiaušinių trynius išsukite su fruktoze, žiupsniu kalendros, cinamono ir druskos. Sukrėskite su sviestu išsuktą varškę ir gerai išmaišykite. Moliūgą sutarkuokite. Obuolius supjaustykite gabalėliais. Kiaušinių baltymus išplakite iki standžių putų. Į varškės masę sudėkite moliūgą, obuolius, baltymus, miltus ir išmaišykite. Sukrėskite į riebalais išteptą kepimo skardą. Ant…

I. PRAKTINĖS ŽINIOS ROMUALDO ČERNECKIO 1795 DIRST: RECEPTAS – SVEIKUOLIŠKI SAUSAINIAI 2022-08-15 ŠALTINIS: 2022 METŲ KALENDORIUS Reikės 4 šaukštų avižinių dribsnių, 4 šaukštų razinų, 2-4 šaukštų saulėgrąžų, 4 šaukštų medaus, 4 šaukštų aliejaus. Gaminimas: Įkaitintame aliejuje pakepinkite avižinius dribsnius ir saulėgrąžas, kol gražiai apskrus. Maišydami supilkite razinas, truputį pakaitinkite. Sudėkite medų. Pakaitinkite, kol medus tolygiai pasiskirstys ir beveik užvirs. Tada viską sudėkite į formą maždaug 1-2 cm sluoksniu, prispauskite ir palaikykite kelias valandas šaldytuve, kol sukietės. Tada supjaustykite kvadratėliais. SKANAUS!

I. PRAKTINĖS ŽINIOS ROMUALDO ČERNECKIO 1794 DIRST: RUGPJŪTIS – DARBAI  DARŽE IR SODE    Temą paruošė ROMUALDAS ČERNECKIS Šaltinis: interneto erdvė  2022 – 08- 15 DARŽE SODINIMAS  Sodinkite gerai įsišaknijusius braškių daigus. Pats metas užveisti naują plantaciją. Jei pavėluosite pasodinti, kitais metais kereliai blogiau derės. Sodinkite ūkanotą dieną. Užberti žemėmis reikia tik daigų šaknų kaklelius. Pasisodinkite remontantinių braškių, kurios dera iki vėlyvo rudens – „Selva“, „Hummi“, „Gento“, „Mount Everest“. Braškės, kaip ir avietės, nemėgsta drėgnos dirvos ir svarbu nepertręšti. Gausaus braškių derliaus sulauksite, jeigu jas sodinsite vėjuotoje vietoje – nepuls…